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發布時間:2020-07-22 18:32  









洗碗機陳本分析
經過廚房實際應用證明,使用自動輸送式洗碗機的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。例如一個600餐位的酒樓,飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強應付大量的碗碟清洗工作。而使用自動輸送式洗碗機,只需4人就可以輕松應付高峰期的碗碟洗滌工作。從洗碗機出來的干凈碗碟已經高溫消毒,立即可以送上樓面餐桌使用。久牛商用洗碗機高效節能,采用循環水進行初洗階段,節省洗滌用水量,環保節能。而無需經過消毒碗柜,停留一段時間消毒后才能使用,從而節省大量的人力和時間。人工洗碗碟免不了碗碟遍地,水流不斷,洗碗間污水橫流,人多手亂。在繁忙時段,打爛碗碟的事,時有發生。作為經營者,每年花費在添置補充碗碟方面的錢,也是一個不小的數目。 經常在強調要環抱節能、注重衛生、節約用水、優化企業管理。如果你的酒樓選擇使用洗碗機就能一次性滿足以上幾點要求。令您的企業在食品衛生、規范管理方面更上一層樓。還令您的企業在人力資源及節約用水方面,每年節省一大筆費用。事實證明:洗碗機是注重環保,力圖節省運作成本用戶的優異的選擇。
北京久??萍加邢薰?/span>歡迎您的致電,期待與您的合作!
(注:北京光潔興盛科技有限責任公司現正式更名為北京久牛科技有限公司)
全自動洗碗機
從工作原理來分,可分為超聲波全自動洗碗機和增氧式全自動洗碗機兩種。4.自由式隨意擺放北京久牛科技有限公司歡迎您的致電,期待與您的合作。超聲波的應用越來越被廣大客戶所接受,但是它的缺點是:噪音大,費電,機器造價高,優點很明顯是清洗干凈率高。增氧式全自動洗碗機慢慢的越來越多被客戶接受,主要是因為造價低,省電,但是它的清洗干凈率沒有超聲波全自動洗碗機高。
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普通的廚房用洗滌劑與洗碗機用洗滌劑有哪些不同?

洗碗機洗滌劑是一種適合洗碗機沖洗工序的專用洗滌劑,因其溶液呈堿性,故香港地區一般稱作洗碗機堿液,富含高濃度洗滌助劑及軟水劑,其作用機理是利用洗碗機沖洗噴嘴所產生的高溫高壓水流從不同的角度將洗滌劑噴射到餐具上,從而對餐具的產生較大的摩擦力,迅速沖洗、分解掉殘留在餐具上的油污、飯粒等食物殘渣。而且由于洗碗機的運轉速度比較人工洗碗快很多,加快了餐具的周期率。
效果上:家用洗滌劑是會產生很多的泡沫,但是洗碗機的洗滌劑不會產生泡沫。
成分上:家用洗滌劑一般是以化工原料。而洗碗機洗滌劑用的是酶。
洗碗機專用洗滌劑:洗碗機專用洗滌劑是專門為各類型洗碗機而設計的強力超濃縮洗滌劑,采用進口原料配制而成,是一種新穎獨特的先進配方,具有較強的去污能力,通過滲透、皂化、乳化、懸浮等化學作用,能快速去除各種食物殘漬和油脂。其特殊水處理劑使其適用于一切水質,清洗后餐具不留斑漬。超聲波洗碗機超聲波洗碗機:該洗碗機依靠在機體底部和側面的超聲波振動元件,發出10~50KHZ左右的超聲波通過水的作用將餐具洗凈,這種洗碗機具有較好的洗滌跳過,但工作時噪音很大。使您使用起來更方便、安全。用于洗碗機主洗階段。

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