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開啟式制冷壓縮機冷藏柜的制冷系統由壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器、膨脹閥等組成。

該冷藏柜采用3KW開啟式壓縮機，壓縮機由電機通過三角皮帶傳動。冷凝器為風冷式，蒸發(fā)器由紫銅管加工成蛇形盤管，分布在柜體的內殼上。該系統蒸發(fā)器采用并聯供液方式，以免低壓管路過長而造成吸氣壓力損失太大。

在冷凝器出口處安裝了一個儲液筒以儲存制冷劑用，儲液筒出口端裝有過濾器，濾去制冷劑雜質和水分。系統中裝有兩個熱力膨脹閥，一個控制低溫冷凍室的流量，一個控制冷凍室和冷藏室的流量。采用膨脹閥節(jié)流同毛細管節(jié)流相比，便于控制、調整和檢修，而且也不像使用毛細管系統那樣，對充灌制冷劑有嚴格要求。

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常見冷庫溫度要求：

1、速凍庫：庫溫一般在-30度以下主要用于食品的速凍，如速凍水餃、速凍蔬菜等，要求在限定時間嫩迅速將食品凍結。

2、低溫庫：不定期的逐步將食品放入冷庫，經過一段時間，對這段時間嫩的庫溫沒有特殊的要求，冷庫的溫度達到-25度，待冷庫內的溫度穩(wěn)定后，對冷庫的溫度要求十分嚴格。

3、保鮮庫：溫度一般在0-5度。主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋等。

4、冷藏庫：溫度一般在-10——20度主要用于食品的冷藏，不定期的將部分食物放入冷庫，同時又要不定期的將另一部分食品取出冷庫，對食品的冷藏時間沒有具體要求。

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根據制冷劑的熱力性質，壓力越低，相對應的溫度就越低；壓力越高，相對應的溫度也就越高。按照這一定律，如果膨脹閥出口壓力過低，相應的蒸發(fā)壓力和溫度也過低。但由于進入蒸發(fā)器流量的減少，壓力的降低，造成蒸發(fā)速度減慢，單位容積（時間）制冷量下降，制冷效率降低。相反，如果膨脹閥出口壓力過高，相應的蒸發(fā)壓力和溫度也過高。

進入蒸發(fā)器的流量和壓力都加大，由于液體蒸發(fā)過剩，過潮氣體（甚至液體）被壓縮機吸入，引起壓縮機的濕沖程（液擊），使壓縮機不能正常工作，造成一系列工況惡劣，甚至損壞壓縮機。膨脹閥的開啟度，應根據當時的庫溫進行調節(jié)，即在庫溫相對應的壓力下調整。

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小型冷庫設備的售后服務也非常首要，小型冷庫設備運轉保護和技術服務一樣首要。

冷卻間、凍住間、冷藏間、冰庫和穿堂等處照明的照度不宜低于20lx；加工間、包裝間等處照明的照度不宜低于50lx。冷間內照明燈具的安頓應避開吊頂式空氣冷卻器（冷風機）和頂排管，在庫內走道處應關鍵布燈，在貨位內可均勻安頓。

冷間內照明開關應選用防潮型開關或氣密式開關，每間庫房的照明開關應會集裝于該間庫房的門外，并應遠離門口安頓。為前進庫內照明的可靠性，每間建筑面積較大的庫房內的照明燈具宜分成數路單獨控制，按放she式配電。低于0℃的冷間內動力及照明線路均應選用銅芯耐低溫橡皮絕緣電纜，并宜明敷。0℃及以上的冷間內可選用銅芯全塑電纜，并宜明敷，也可選用銅芯橡皮絕緣電線穿管暗敷，穿線管兩頭應選用密封方法。穿過保鮮庫庫房隔熱層的電氣線路，宜會集敷設，有必要選用可靠的防火及避免產生冷橋的方法。