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食堂承包者應嚴格審查雇用人員，所雇人員必須符合國家規定的用工條件，工人需要達到法定年齡，需要具備飲食從業人員的健康證，勞動就業證等證件。員工食堂承包是指企業將員工食堂委托給專業的餐飲公司進行經營管理。中膳餐飲讓您省時省心省力，因為我們專業！學校食堂承包經營方案：服務范圍：幼兒園食堂、中小學食堂、大學院校食堂、高校食堂、培訓學校或教育機構的食堂團膳。

食堂承包營養餐搭配，健康食品，在采購、配送和餐飲技術方面具有優勢。眾品眾知具有豐富的人力資源優勢，雄厚的技術力量，完善的管理體系，現代化的物流配送體系。有的食堂位于街道或小區內，既可為職工服務，也可對外經營，一般國內采用成本價供應，國外采用30%提價。利潤收入應使用作為改善食堂環境和購買食堂設備的資金。食堂承包公司有專業的廚師、營養師隊伍，對菜單標準化，保障菜色豐富、營養平衡等方面要優于企業自營食堂。

食堂承包的注意事項：

建議食用富含高質量蛋白質的食物，如低脂牛奶、蛋白、瘦肉、魚和大豆制品，以保持我們的肌肉和補充人體必需的微量元素。把飯堂交給專業的團膳企業管理后，企業將能更集中精力在自己的核心業務上，將有更多的精力把自己的企業建設成為同行業的佼佼者。食堂承包經營者的加分項：因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯堂的出品、衛生、服務的質量穩定呢，應要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果。

 實行專業管理，所有行政管理售貨員均為長期培養之干部，善于與客戶溝通，業務能力強。企業制度化管理，同時實行經濟責任考核，內部行銷使得員工滿意，外部行銷使得客戶滿意，達到”雙贏“效果。在承包食堂之前一定要做好食品安全方面的溝通渠道。食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理。