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發布時間:2020-11-13 13:22  







諸城眾工噴淋殺菌鍋
----主要用于罐頭食品,如:肉類、魚類、蔬菜、乳制品、飲料等高溫殺菌和冷卻,能適應多種食品包裝材料、蒸煮袋和玻璃瓶的殺菌.
適用范圍:
單鍋噴淋內加熱式殺菌鍋,由工藝罐、水流噴淋裝置、循環泵、自動控制閥、管道及PLC 觸摸屏自控系統組成。廣泛適用于肉食類、水產類、蔬菜類、素食類、禽蛋類、湯汁類、盒飯類、baojian食品、休閑食品類等行業。
設備特點:
內加熱型噴淋式殺菌鍋,采用蒸汽直接加熱,直接冷卻,升溫和冷卻速度快,減少蒸汽消耗,節約能源,生產。
噴淋式殺菌釜,利用水作為傳溫介質,殺菌釜內先放入少量水,通過大流量泵使其在鍋內循環,從設置于釜內的噴嘴,不斷的向被殺菌物噴射覆蓋包裝物,方向且不斷變化的熱水,熱擴散快且熱傳遞均勻。
殺菌釜采用模擬溫度控制系統,根據不同食品對mie菌條件要求,隨時設定升溫,殺菌和冷卻程序,使每一種食品均可在zui佳狀態下進行mie菌,從而避免了由于高溫高壓mie菌方式下熱損傷大的缺點。根據不同情況,壓力控制系統自動調整壓力,進行反壓校正,這對防止容器(成型包裝物)的變形和破損十分有利 。適用于各類真空包裝軟罐頭產品,以及包裝較小的馬口鐵罐頭產品。殺菌釜采用模擬溫度控制系統,根據不同食品對mie菌條件要求,隨時設定升溫,殺菌和冷卻程序,使每一種食品均可在zui佳狀態下進行mie菌,從而避免了由于高溫高壓mie菌方式下熱損傷大的缺點。
噴嘴的布局經過精心設計,保證殺菌過程中熱分布的均勻,結構簡單,拆洗方便.



性能特點:1.間接升溫、間接降溫,蒸汽不直接進入鍋內,無噪音,無污染。2.殺菌用水可回收
3.降溫用水可回收
4.電子、機械雙安全連鎖。
5.電子、機械雙超壓保護。
6.電子超溫度自動保護。
7.電子溫度偏差校正。
8.溫度異常報警。
9.壓力異常報警
10. 水位異常報警。
11.動作異常報警。
12.智能化控溫,殺菌溫度控制精度±0.5℃以內。
13. 鍋內各點溫度差(熱分布)±0.5℃
14. gao效率換熱器。
15.自動軟水回收系統。


諸城市眾工機械雙層水浴式殺菌鍋高溫短時間滅菌;采用雙罐熱水循環進行殺菌,雙鍋并聯水浴式殺菌鍋一釜內的食品殺菌完后直接將高溫水注入另一釜內,減少處理水和熱量消耗,縮短了滅菌時間,提高了工作效率。



