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發布時間:2020-11-02 08:12  





糧油配送,直接從大米區批量購進大米,擁有大型專業的糧食儲存倉庫,并與中糧、金龍魚等大型糧油企業合作,保證了糧油的價格優勢和品質優勢。
配送內容:
1、為客戶配送所需的標準團餐料理包,蔬菜瓜果、干貨、副食、鮮肉、凍品、早點、調料、大米等食材,以及常用廚房用具和清潔產品。
2、我公司主要配送地區為東莞市及東莞周邊
3、配送人數:我公司將對100人或以上的所需食材進行配送。
4、配送方式:直接配送、半成品配送、精細加工配送。
5、報價:結合季節和市場行情,將產品報價定期發送至客戶。
衡量油脂營養價值的高低有兩個指標:一是含不飽和脂肪酸的量;二是含必需脂肪枝的量。當然,維生素的含量,消化率的高低,貯存性能等等都應作考慮。下面簡單談一下幾種常用油脂的營養價值:
魚肝油:含不飽和脂肪酸量,并含有豐富的維生素A和維生素D,但不能用于烹調。
黃油和級油:含飽和脂肪酸和膽固醇較高,也含維生素A和維生素D,但對高脂血癥等患者不利。
豬油:含飽和脂肪酸和膽固醇較多,不含維生素A和D。消化率也比植物油略低。
牛油和羊脂:含膽固醇高,消化和吸收率也差些。
企事業單位、學校食堂配送食材除了蔬菜、水果、肉類等生鮮食材之外,還有米、面、油、調味品等干貨。食堂干貨通常包括木耳、海帶、香菇、紫菜、黃豆、粉條等植物性干貨,還有干辣椒、酵母、老酒、生抽、老抽、醋、醬、咖喱粉、耗油、味精等調味品。食堂也需要比如干制水產品、鹽漬水產品、魚糜制品(即食類、非即食類)等。
雖然食堂干貨不需要冷藏,但必須保持干爽,溫度在10℃——20℃,相對濕度50%到60%之間。通風環境要好,避免陽光直射。