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長白豬和大白豬有什么區別

生產性能區別：

它們從生產性能上有細微的區別，長白豬母豬一般在170-200日齡開始發情，適宜配種的日齡為230-250天，而大白豬母豬發情時間為165-195日齡，適宜配種時間為220-240天。而在產仔上，它們的性能基本一致，初產一般都在9頭左右。在進行屠宰是，長白豬的屠宰率在72%以上，而大白豬屠宰率在70%以上，區別不大。

長白母豬跟大白母豬的區別？

　　（1）體型外貌全身被毛白色,頭大小適中,鼻直或微凹,耳,背腰多微弓,體大,后軀發育良好,四肢結實.

　　（2）生產性能母豬產仔數初產8～11頭,經產11～13頭；肥育豬日增重700克以上,每千克增重耗料3.0kg以下,瘦肉率62%以上.

　　長白豬長白豬具有瘦肉率高,生長快,繁殖性能良好等特性,是生產商品瘦肉豬的優良親本.

　　（1）體型外貌全身被毛白色,頭頸輕,兩耳前傾,體軀長,背微弓或平直,,四肢較.

　　（2）生產性能母豬產仔數初胎8～11頭,經產9～12頭,肥育豬日增重720克以上,每千克增重耗料3.0kg以下,瘦肉率62%以上.所以還是有區別的.

外國豬種明顯高于中國本地豬種

大白豬生長速度：在生長速度上，外國豬種明顯高于中國本地豬種。在生長肥育期內，中國地方豬種如、金華豬、太湖豬平均日增重453克，外國豬種長白豬、杜洛克豬、大約克夏豬平均日增重667克。外國豬種180日齡可達90公斤以上，而中國地方豬種達90公斤則遠遠超過180日齡。 大白豬飼料利用率：中國地方豬種、金華豬、太湖豬平均料肉比為3.5:1，外國豬種長白豬、杜洛克豬、大約克夏豬的平均料肉比為3:1。外國豬種的飼料利用率高，可節省飼料，降低飼養成本。大白豬瘦肉率：外國豬種的瘦肉率高于中國地方豬種，外國豬種體重90公斤時瘦肉率達55%以上，我國地方脂肪型豬90公斤時瘦肉率在45%以下。