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              發(fā)布時(shí)間:2020-10-18 06:17  

              俏菜鳥,中國本土精釀啤酒品牌,秉持著“生而無畏,天生自由”的品牌概念,我們?cè)诰劦氖澜缋镉啦恢共降靥剿鳠o限可能;我們選用來自世界各地的原料,致力于手工精釀的方式,釀造出不凡的啤酒。

              、香、味的物質(zhì);易于除去根芽,焙燥后的麥芽水分為3%~5%。貯存:焙燥后的麥芽,在除去麥根,精選,冷卻之后放入混凝土或金屬貯倉中貯存。釀造有以下5道工序。主要是糖化、發(fā)酵、貯酒后熟3個(gè)過程。



              30、50L。其中30L為常用規(guī)格。桶裝啤酒一般是未經(jīng)巴氏殺菌的鮮啤酒。鮮啤酒口味好,成本低,但保存期不長,適于當(dāng)?shù)劁N售。罐裝:罐裝啤酒于1935年起始于美國。第二次中因而發(fā)展很快。



              含有CO2的、起泡的、低酒精度的優(yōu)級(jí)淡色啤酒。感官指標(biāo):應(yīng)符合表3 啤酒的感官指標(biāo)規(guī)定。理化指標(biāo):應(yīng)符合表4 啤酒的理化指標(biāo)規(guī)定。保存期:11度、12度的啤酒,保存期≥120天。保質(zhì)期瓶裝、聽裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天(優(yōu)、一級(jí)),60天(二級(jí))。




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