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醬香腸

好吃的醬香腸且吃且珍惜！

香腸的魅力就在于，“有一千個吃貨，就有一千種味道”，即使相同省份，不同區縣甚至不同店家的香腸口味都會有所不同。

我們的臘腸，都是溫度濕度適宜曬外后的七到十天時間，香腸里的油份會滲出，使香腸有一股油腥味，而且肉質會變干變緊。為了讓臘腸口感更佳，特意去挑選的豬肉，再加上佐料，拌勻后進行腌制。腌制入味后，腸衣要選用厚薄均勻的豬，清洗然后刮腸，將腸衣刮至薄如蟬翼后再灌腸。臘腸做好后，風干，然后真空包裝儲。 

醬臘肉

大塊醬臘肉，簡直不要太滿足！

它！來！咯！幸福是什么，大概就是能吃上一頓有煙火味的飯菜吧！ 臘肉不是什么美食，宮廷大菜，也沒有精細復雜的制作工藝，只靠等。等豬仔長大，等肉入鹽味，等煙火撩去多余的水分，一條肉就是幾代人傳承的味覺記憶。 “豬和樹一樣，你慢慢養它，它的肉上也是會有‘年輪’的。” “一點一點長起來的豬，和飼料催熟的豬不一樣的。” 

臘肉足日腌制，足時再文火慢熏，口味咸香，在時間的作用下，終帶來的是肥而不膩、越嚼越香的大塊臘肉。每一個罐子里的臘肉塊大得實在感人！簡直不要太滿足！

水晶牛沖片

品名：水晶牛沖片

規格：700克*16包/件

做法：用凈水化開控干水分可以生吃，可以涼拌，可以刷鍋等多種烹調方法。

特點：補扶陽，美容駐顏；男人的加油站，女人的美容院。營養豐富，是一道深受歡迎的美味佳肴，也是炙手可熱的一道美食。

牛沖即牛鞭，其加工方法以切段、切斜片、剞鞭花為主，將鮮牛鞭加工成薄片，規格約有30厘米長，薄如蟬翼，看起來像漲發好的鵝腸一般，用于涼拌、涮、燙，可溫補陽，吃起來爽滑、彈牙、有嚼勁，堪稱一絕。

?水晶牛沖片

水晶牛沖片

水晶牛沖片口感佳，隨著食品加工技術的改進，牛沖被加工成了20-50厘米長的薄片，有點透明的樣子，比鵝腸看起來還有食欲。待鍋中水燒開后，下入幾片牛沖片，不一會便熟了，這時原本堅硬的牛沖片漸漸變軟、彎曲，向內翻卷就已經成熟了，吃前蘸的香辣紅油味汁、麻醬蒜泥味汁、沙茶醬、甜面醬等，再送到嘴里，立時感覺到膠質的牛沖片，爽滑、彈牙、有嚼勁，也有類似牛筋的感覺，很過癮。那個涮鍋的鍋底，因為牛沖片的加入，也越煮越濃稠，很有滋味。