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煲仔飯機：煲仔飯的者

隨著經濟的發展，生活水平也不斷提高，人們對生活的質量要求越來越高，對于忙碌的上班族來說煲仔飯成為了大家愛的中式快餐，煲仔飯的餐飲店越來越多，煲仔飯機也出現在了大家的視野中，下面，就給大家介紹介紹一下煲仔飯機。

1、真正的一機多用可以適用于不同的鍋具，鑄鐵鍋、鑄鋁鍋、外賣煲、砂鍋、紫砂鍋、不銹鋼煲都可以用。

2、可靠性、高環境適應性：鍋巴厚度可以任意調整，還可以根據海拔高度任意調整煲飯效果，杜絕一般煲仔飯機對電壓不穩造成的煲飯效果不穩定性。

簡述煲仔飯設備機的功能與特點

1、省電：做一個飯只需0.1元電費（以1元/度計算）。

2、每個爐頭都是獨立操作系統，做一個飯就用一個爐頭的電。

3、環保：沒油煙、沒噪音、沒廢氣，任何餐飲場所都可以適用。

4、節約投資：不需要排煙系統。

5、故障率低，維修簡單。

6、操作簡單、自動化不需要看“火”，智能聲音、閃燈提示。

煲仔飯制作關鍵  

    一般來說，臘味煲仔飯都會配一些青菜，西藍花，芥藍，小青菜等。這些菜都需要提前焯燙，在焯燙的水中放一些油和鹽，除了會給蔬菜增加味道，也會使顏色更鮮亮，當然，千萬不要忘記用冷水過涼的步驟哦，否則綠綠的蔬菜就會變黃。

   喜歡吃煲仔飯底部鍋巴的人，可以在放入臘腸臘肉后，再沿著鍋邊兒淋入一些油，用小火煲制，

   如果你用的臘肉和臘腸味道已經很咸，那么調料汁時，就不要加鹽，并減少2茶匙生抽。

    煲仔爐是米飯與菜式有機地結合的智能控制電飯煲。

    2001年世界上第yi 臺數碼煲仔飯機由冼業榮發明并在2001獲得發明專利，發明名稱：模糊控制電加熱煲仔飯機，專利號：ZL 01 1 30108.2。該設備采用電加熱，智能化制作煲仔飯，改變了明火煲仔飯的傳統做法，保持了傳統煲仔飯的品質，而且煲煲快速、品質一樣，既環保又衛生。煲仔飯設備的煲仔飯設備特點綠色健康用該產品煮出的煲仔飯，煲煲衛生、煲煲甘香、加上剛好的香脆鍋巴，聞到米飯香味沒萊也食幾大碗。