重慶超市鮮肉柜批發值得信賴

超市鮮肉柜批發

市場上的鮮肉保鮮柜可以分為風冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜，其作用是通過降低溫度，讓食品內部菌減慢活動速度，起到延長保質期作用的。目前市場上出現大多的是熟食保鮮柜，鮮肉保鮮柜，酸奶保鮮柜以及凈菜保柜。保鮮柜目前已經是我們生活中必不可少的用具了，保鮮柜的保養是非常重的，有規律的保養和檢測故障能延長其使用壽命，和安全性。而且夜間較少開鮮肉柜柜門存取食物，壓縮機工作時間較短，這樣就能節約電量。

直冷鮮肉柜的優點

直冷鮮肉柜是指把冰箱蒸發器的冷卻管直接設計貼附在冷藏室和冷凍室的里面或者背面，在蒸發器吸熱的時候，越靠近冷卻管的空氣降溫越快，由此在冰箱間室內形成自然對流，逐漸實現了整體制冷，即直接冷卻方式。

　　直冷鮮肉柜結霜的原因：冰箱空氣中的水汽，遇到冰箱內壁溫度很低的冷卻管，自然會發生凝結結霜現象。

　　直冷鮮肉柜的優點：

　　一、直冷式冰箱結構簡單，故障率相對較低，低成本導致低價格。

　　二、制冷原理簡單直接，相對而言更加節能省電。

　　三、密閉空間自然對流，空氣濕度較大，食物的水分不易流失。

　　直冷鮮肉柜的缺點：

　　一、結霜的問題導致用戶需要手動除霜，費時費力，不招人待見。

　　二、結霜問題會嚴重影響蒸發器的吸熱制冷，制冷效率會顯著下降。

　　三、自然對流使得冰箱冷量分布不均勻，冰箱內存在冷凍死角，食物受凍程度不一樣，制冷效果較差。

　　四、空氣的濕度較大，容易造成冷凍室食物粘連凍在一塊，不容易分開；冷藏室食物會有濕答答的問題，影響食物的感觀和口味。

直冷/風冷鮮肉柜的精細分工也隱射出中國直冷/風冷鮮肉柜市場的必然發展趨勢。

據悉，相關規定適用于歐洲冷鮮肉柜市場銷售流通的所有直冷/風冷鮮肉柜產品，還要求企業證明其生產的直冷/風冷鮮肉柜產品在節能方面的可持續發展性信息。

不僅如此，新法規還在原來約束直冷/風冷鮮肉柜產品制造商的基礎上，針對鮮肉柜貿易商與直冷/風冷鮮肉柜產品流通相關的環節做了全新的強制性要求，對進入歐盟的直冷/風冷鮮肉柜產品提供統一的性能評價方法。

通過使用各種相關的方法，確保了所有直冷/風冷鮮肉柜產品性能信息的可靠?？梢?，這一系列的因素將對我國鮮肉柜行業的銷售貿易商等相關企業在直冷/風冷鮮肉柜出口歐盟的道路上產生新的挑戰。

鮮肉柜的日常保養方式：

1、檢查鮮肉柜排水管。如果排水管堵塞，水就會漏到鮮肉保鮮柜內，要用鐵絲捅一捅排水管，除去積在排水管上的東西。

2、檢查鮮肉柜振動、噪音以測驗壓縮機的溫度，運行中摸壓縮機外殼，不應有明顯的振動感，白天不應聽到壓縮機明顯啟動的聲音。

3、注意檢查鮮肉柜電源線上是否有裂縫，防止漏電。

4、鮮肉展示柜長期停用時，應先切斷電源，取出柜內一切食品，將箱柜內外清理干凈，敞開柜門上數日，使柜內充分干燥并散掉鮮肉柜內的異味。