中式烘培糕點廠商在線咨詢 名菓烘焙食品

“日本的甜品”意為“和菓子”，中文寫作“和果子”。“和”指代日本。“菓子”一詞指代甜品。在日本，傳統的和式點心鋪每月都會推出符合時令的糕點。次聽到這個名字還以為鬧著玩呢，真的是非常萌且有日本夜色的點心，顏值很高，可以說是網紅級別的點心。暖春，緋色的櫻餅宛若枝頭的早櫻，點綴著街頭巷尾；炎夏，風鈴狀的水饅頭帶來涼風般的清爽；涼秋，大家一邊吃楓葉果子，一邊賞花賞月賞秋光；寒冬，一碗熱騰騰的白玉善哉下肚，全身的寒氣盡消。

鹽漬櫻花安靜的在凍果凍里面綻放，帶點咸咸的味道，一口咬下去，奶酪的濃厚軟甜與奶油、果凍進行中和，如同冰淇淋般融化在嘴里。日式甜品口感自然，主打健康，難免會讓很多客人覺得味道偏淡。果子的種類每個時代都不一樣，口味也不止一種，有甜味的，也有咸味的。店主將傳統櫻花芝士蛋糕的餅干酥底換成了自制的巧克力蛋糕，醇厚的巧克力讓整體口感更為豐富。值得一提的是，這款采用零脂肪的原料，不含反式脂肪酸的安佳乳脂奶油，即使忍不住全吃光也不會在吃完以后徒增長肉的苦惱。

御果子司 野田屋果子鋪野田屋果子鋪昭和20年（1945年）在一宮市創業，2015年迎來了70周年，曾在全國糕點大博覽會上有過3次獲獎經歷。店鋪的招牌商品是“草莓大福”和“櫻櫻的紅豆飯饅頭”，聲名遠揚。有些客人特意從遠方前來購買，情愿排隊也想一嘗它的美味。從人們飲食生活的需求來看，果子終究只是一種嗜好品，在日常生活中并不是必不可少的。自大正5年（1916年）創業時起一直堅持制作的“日月中”，使用足助后山涌出的礦物質豐富的天然水，力爭保持原有的味道，作為足助名產誕生100年后的今天，依然擁有很高的人氣。 而且，9月下旬開始出售的“葡萄大福”，入口甘甜、清爽，非常受歡迎。