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如何對殺菌機進行保養？

北京得昊力新科技發展有限公司專業生產、銷售殺菌機，以下信息由北京得昊力新科技發展有限公司為您提供。

1、控制器每天都要經受著無數次的開機、關機、加熱、停機等。同時控制器內線路復雜，一旦出現問題就會導致殺菌機不能使用，所以每天使用前應必要的進行檢查。　　

2、加工結束，放盡缸內夾套剩余冷凝水后，應盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，然后用40C~50C堿水在容器內壁清洗，并用清水沖洗，待下次使用時，用熱水保持2~3分鐘的消毒處理。　　

3、常注意整套設備和減速器的工作情況，減速器潤滑油不足時應立即補充，半年換油一次(40#機油)，在設備不用時，一定要用溫水沖洗夾套，以免鹽水腐蝕，經常擦洗缸體，保持外表清潔，內膽光亮，達到經久耐用的目的。

殺菌機的故障原因及解決方法介紹

1、產品爆出嚴重

原因：相互溫區溫差過大；顯示溫度與實際溫度誤差大；水箱缺水。

措施：按工藝要求控制各區溫度；矯正各區溫度；停機補水。

2、現象：產品產量少

原因：步移周期長；油溫低。

補救措施：調整步移周期；將油溫提高為35—50℃。

3、柵條支架單邊升起或拉出

原因：升、降、進、退油缸行程不一致。

措施：檢修分流集流閥；更換油缸內的密封圈。

如果想讓殺菌機的異常減少盡量用完檢查拉桿狀況，且用完做好機器的清潔。

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殺菌機的原理

以下以管式殺菌機為例

管式殺菌機是一種當設備達到一定溫度然后讓其在特定的溫度下對產品中的細菌進行殺滅，它可以通過細菌的繁殖生存習性對其進行滅殺，其實細菌在溫度低的情況下繁殖的也是很慢的，只有在溫度合適它們繁殖的時候繁殖的速度才會變快，如果溫度高的情況下，細菌也是難逃的，不過有意思的是不同種類的細菌在不同的溫度下的耐熱和耐冷能力也是不一樣的，而管式殺菌機就是根據這個原理對其進行殺滅的效果。

管式殺菌機主要應用的行業是各種乳品、果汁、飲料、糖漿、醬油、酒類、醋類、藥液進行熱處理，設備主要由物料系統、熱水系統、冷卻系統等幾部分組成。而且各部分已經集中組裝在一起，使結果緊湊、占地面積小、易于運輸和安裝。管式殺菌機的特點是能夠　配有人機操作界面,操作簡便: 自動化程度高：整個系統控制采用 半自動或全自動PLC 及觸摸屏界面操作，人機界面簡單易懂，只需按動啟動按紐，設備的CIP清洗、設備自動殺菌到物料(奶)殺菌整個過程實現全自動控制。不需其他輔助操作。

在這種殺菌的工藝下，能夠讓產品不會受到細菌造成的二次污染問題，也可以大大的延長食品行業的保質期，讓產品能夠更加長久。

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