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              杭州特色火鍋加盟連鎖咨詢客服【伴城鍋語】

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              發布時間:2021-01-15 10:39  
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              視頻作者:杭州百晟源品牌管理有限公司











              火鍋加盟店促銷方法

              優惠券促銷方法:大多數食客都有一種特定的本能,誰不想多拿優惠券,少花錢呢?優惠券的面額可以多設置幾個標準,新店開業需要派送優惠券,好處是能讓吃過火鍋的顧客能再次光臨,成為忠實的老顧客;老店送優惠券提高火鍋店與顧客之間的粘黏度,提高火鍋店的度和口碑,擴大影響力。

              禮品贈送促銷方法:送禮品有很多種,可以是菜品、火鍋底料、酒水飲料、其它禮品等。但終贈送的禮品是有目的性的,比如掃描火鍋店微信號、辦理會員卡成為火鍋店會員、參與某種活動等等,終目的是要讓顧客感受到火鍋店的氣氛,吸引顧客參與互動,達到建立品牌的美譽度和品牌營銷,形成口碑。






              顧客到店里吃飯,并不單單是為了填飽肚子,更多的是希望能獲得一個舒適的用餐體驗,但是我們卻發現,有些火鍋店的老板以及員工都不知道如何與顧客相處,整個用餐過程毫無交流,甚至對顧客的提問也只是一問一答,不主動加強與顧客的聯系,讓顧客無法獲得親近感和歸屬感,從而產生陌生感和距離感,這樣的消費體驗雖不能用差來形容,但卻毫無競爭力,當顧客享受到他店里提供的熱情、周到的服務時,自然會將你淘汰掉。



              菜品多、鍋底豐富小火鍋加盟通常有旋轉小火鍋和串串小火鍋兩種形式。這兩種形式的菜品都是分量小、花樣多,供食客任意挑選,不存在大火鍋每一份分量都比較多的情況,選擇上就比較隨性了。特別是旋轉小火鍋,之所以受年輕人喜愛,就是因為有各式各樣菜品源源不斷的轉到你面前,讓人食欲大增,每一樣都可以拿一點嘗個鮮。現在年輕人正是崛起的消費大軍,有他們在的地方,消費力一定弱不了,所以我們才說討好了年輕人,就是贏得了市場。而年輕人的心并不是那么容易撬動的,年輕群體講究顏值即正義,追求“眼睛先吃”的觀念,因而想要抓住他們的心,就必須得在視覺上花點心思,要不斷提升產品的顏值,才能符合他們的審美,讓他們為你的產品買單。



              什么叫會員裂變呢?指的是店內的老會員自動裂變新會員進店,然后新會員再不斷裂變,輕松實現會員翻倍增長的模式。不妨嘗試一下引薦升級的方法。即普通顧客注冊成為火鍋店的會員后可以享受9折的優惠,而如果這位普通會員能邀請3位好友到店消費,并注冊成為普通會員的話,那么他就將升級成為我們的黃金會員,并享受8折的優惠,而如果他能介紹了6位好友到店消費并注冊會員的話,那么他就將享受到7.5折的優惠,如果累計介紹顧客達到10人以上的話,那么他就將升級為火鍋店的會員,在享受7折優惠的同時,還可以獲得2張滿300減50的優惠券。




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