紫心沙窩蘿卜批發價格滿意的選擇 西青區北園家庭農場

天津一帶的飯店“摔吃蘿卜”

雖然沙窩蘿卜的存儲時間比較長，但在存放過程中必然會有大量營養流失，也會對口感有所影響，還是建議大家盡快食用，這樣才能吃到水分更多、口感更甜、營養更高的沙窩蘿卜！

介紹一種有趣的吃法：由于沙窩蘿卜特點就是觸刀即裂，不小心掉到地上，就會摔成幾瓣，為了吃出沙窩蘿卜的原汁原味，天津一帶的較飯店“摔吃蘿卜”頗為流行。用干凈紗布裹好蘿卜，在砧板上猛摔，由于其水分大、纖維細，很容易四分五裂，蘿卜摔碎后，可直接放入盤中上桌供食客享用。

一道看看可以吃的綠色蔬菜炎熱的夏天，當你酷暑難耐時，品種多的菜蔬會幫忙你應對盛夏高溫的不適。夏天的菜場菜蔬品類繁多，物超所值。或許你還不曉得，不如看看下面的介紹：

茄子——又名茄瓜，味甘、性寒，是夏秋兩季常見的菜蔬。茄子肉質軟和，含多種，特別富含盡力照顧血管的。

西紅柿——也叫番茄，被稱為"非常奇妙的菜中之果"。它肉厚汁多，吃法多樣，生吃熟吃均可。西紅柿性平，味道甜中帶酸，是夏天常食的菜蔬。未成熟的西紅柿不可以生吃。

冬瓜——又名枕瓜，性微寒，是夏天老幼皆宜的菜蔬。

黃瓜——原名瓠子，是夏天應時菜蔬。黃瓜性寒味甘，汁多清淡的香味，可熟食亦可生吃。除此之外，黃瓜還可用來使容貌美麗、常用黃瓜或汁敷面。

苦瓜——因苦得名，也叫涼瓜。苦瓜也是夏天用來清暑去熱的菜蔬。

扁豆——屬鮮豆英類菜，是夏季出產非常多的菜蔬。它的味道鮮嫩可口，是菜蔬中的肉類。扁豆在炒煮不熟時，吃了有可能會發生食品，因為這個務必注意燜熟吃。

天津水果蘿卜漸漸受到人們的喜愛“由于價錢比平常的蘿卜貴將近兩倍，敢購進貨物的人很少。然而通過三年的試制銷售，不少人漸漸接納了這種蘿卜。”

由于這種天津水果蘿卜壓根兒是在山東、江蘇栽種的，栽種量不大，所以成本高。他曾想在大連栽種，不過，由于大連的生土不適合這種蘿卜的成長，所以這個規劃也沒有結果。介紹說，這種蘿卜獨特的地方是生吃養分大、口感脆，味道上沒有其它蘿卜的辣味反倒尤其甜，所以叫做水果蘿卜。

實際上這種水果蘿卜是青蘿卜的一種，它并不是水果，通過改良后口感不賴，因為這個也漸漸受到城市居民的喜愛。

天津沙窩蘿卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味漸增，耐儲藏。

蘿卜的每一部分都可以有不一樣吃法，從蘿卜頂部往下1/3處的C含量較多，但質地偏硬，宜切絲或條，迅速烹炒調制，用于配羊肉做餡，味道好。因為這個將胡蘿卜切成塊與肉類一起用高壓鍋燉食，以增長胡蘿卜素。

胡蘿卜中含糖量較多，質地脆嫩，可切成丁做沙拉，切絲用糖、醋拌涼菜。提示下，白蘿卜生吃或涼拌都可。

紅心蘿卜的蘿卜尾部有較多的小粉酶和一類的事物，有點辛辣味。

我國素有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開方兒”的說法，因為這個，每周來頓“蘿卜開會”是一個不錯的選擇喲。