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發布時間:2020-10-30 06:15  





蛋形混凝土發酵罐(尺寸為150-500加侖)也許是新型的發酵罐,主要用于生產白葡萄酒。混凝土具有理想的絕緣性,蛋形可以使罐內產生對流氣體,這樣可以保持酒腳懸浮,從而為葡萄酒添加復雜性和風味特征以及礦物特性等。
布魯克斯說,“現在各種各樣的發酵罐為釀酒師提供了更多的選擇,也使得最終的葡萄酒能夠反映出葡萄本身極好的特性。
、礦井瓦斯是一種熱一鏈式反應(也叫鏈鎖反應)。當混合物吸收一定能量(通常是引火源給予的熱能)后,反應分子的鏈即行斷裂,離解成兩個或兩個以上的游離基(也叫自由基)。這類游離基具有很大的化學活性,成為反應連續進行的活化中心。在適合的條件下,每一個游離基又可以進一步分解,再產生兩個或兩上以上的游離基。這樣循環不已,游離基越來越多,化學反應速度也越來越快,最后就可以發展為燃燒或式的氧化反應。所以,瓦斯就其本質來說,是一定濃度的甲烷和空氣中的氧氣在一定溫度作用下產生的激烈氧化反應。
氫與氫化金屬之間可以進行可逆反應,當外界有熱量加給金屬氫化物時,它就分解為氫化金屬并放出氫氣。反之氫和氫化金 屬構成氫化物時,氫就以固態結合的形式儲于其中。 用來貯氫的氫化金屬大多為由多種元素組成的合金。世界上已研究成功多種貯氫合金,它們大致可以分為四類:一是稀土鑭鎳等,每公斤鑭鎳合金可貯氫153L。二是鐵一鈦系,它是目前使用最多的貯氫材料,其貯氫量大,是前者的4倍,且價格低、活性大,還可在常溫常壓下釋放氫,給使用帶來很大的方便。三是鎂系,這是吸氫量大的金屬元素,但它需要在287℃下才能釋放氫,且吸收氫十分緩慢,因而使用上受限制。四是釩、鈮、鋯等多元素系,這類金屬本身屬稀貴金屬,因此只適用于某些特殊場合。在金屬氫化物貯存方面存在的主要問題是:貯氫量低,成本高及釋氫溫度高。因此進一步研究氫化金屬本身的化學物理性質,包括平衡壓力一溫度曲線、生成食轉化反應速度、化學及機械穩定性等,尋求更好的貯氫材料仍是氫能開發利用中值得注意的問題。 帶金屬氫化物的貯氫裝置既有固定式也有移動式,它們既可作為氫燃料和氫物料的供應來源,也可用于吸收廢熱,儲存太陽 能,還可作氫泵或氫壓縮機使用。
產甲烷菌的類群 產甲烷菌包括食氫產甲烷菌和食乙酸產甲烷菌兩大類群。在沼氣發酵過程中,甲烷 的形成是由一群生理上高度專業化的古菌一產甲烷菌所引起的,產甲烷菌包括食 氫產甲烷菌和食乙酸產甲烷菌,它們是厭氧消化過程食物鏈中的最后一組成員,盡 管它們具有各種各樣的形態,但它們在食物鏈中的地位使它們具有共同的生理特性。它們在厭氧條件下將前三群菌代謝終產物,在沒有外源受氫體的情況下把乙酸 和 H2/CO2。轉化為氣體產 生-CH4/CO2,使有機物在厭氧條件下的分解作用以順利完成。已知的甲烷產生過程由以上兩組不同的產甲烷菌完成。
