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發布時間:2020-12-08 13:59  
拌餡機:
拌餡機是用于混料的必備設備,,便于操作,是制作風干腸類產品、粒狀泥狀混合腸類、丸類產品的可選設備,同時也是生產水餃、混沌類面食產品的可選設備。
功能:
對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性,具正反轉功能,具自動出料功能。
諸城市瑞恒食品機械廠,供應拌餡機,絞肉機,鹽水注射機,滾揉機等機械,歡迎大家來電咨詢!
真空拌餡機是采用同類產品的先進技術,結合我公司的相關工藝特點,自行研制開發的。是攪拌物料的必備設備,該機、便于操作,攪拌軸采用進口設備攪拌方式,攪拌尺為扇形尺,且可自由拆卸,使物料攪拌更加均勻,經過攪拌的產品粘度增加,有彈性,對物料起嫩化作用。37絞籠轉速(r/min)75外形尺寸(mm)770×330×690整機重量(kg)70諸城市瑞恒食品機械廠,供應拌餡機,絞肉機,鹽水注射機,滾揉機等優質機械,歡迎大家來電咨詢。是制做風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、肉丸類產品的可選設備。本機適用于賓館、飯店、餐廳、機關、食堂等切制各種肉餡菜餡。
拌餡機是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械,可以將肉、輔料等攪拌均勻,以下是拌餡機的分類。
1、按攪拌軸數量不同,分為:單軸拌餡機和雙軸拌餡機。
2、按是否帶有抽真空裝置,分為:真空拌餡機和敞口式拌餡機。
3、按攪拌形狀不同,分為:獎狀葉片拌餡機、帶狀葉片拌餡機。
真空拌餡機是在原普通拌陷機的基礎上引進技術水平而改進的新型拌餡機。是用于混料的必備設備,小型拌餡機效率高,便于操作,是制作風干腸類產品、粒狀多功能拌餡機、泥狀混合腸類產品、丸類產品的可選設備。使肉餡以及其它陷類在真空狀態下攪拌,采用獨特的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態,加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點;真空拌餡機在生活當中的應用也比較多。