家庭廚房共享信息推薦 筷送

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設的重點項目，我們將運用品牌優勢，運營管理優勢，資金優勢，供應鏈優勢，在互聯網時代下，采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業商家取得成功。共享廚房在經營過程中，可以通過對接第三方平臺獲得更多的曝光機會，從而賺取更多的利潤。

商場里的餐飲商戶是“流量利用型”，依賴于商場的人i流量；而外賣行業是“自帶流量型”，共享廚房不需要商場內的好位置為他帶線下流量，而是通過互聯網的外賣服務引入流量。共享廚房的升級迭代幾乎是和外賣商戶的升級迭代同步的。同時為了提高高峰時的取餐效率，每家的外賣打包后，集中送到前面取餐平臺，有專門的分揀人員，根據不同外賣平臺，把外賣分類，便于取餐員高i效拿餐，不用反復奔波于不同商家。當然，這也不奇怪，共享廚房原本就是為（外賣）商戶服務的，兩者之間可謂是榮辱與共。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設的重點項目，我們將運用品牌優勢，運營管理優勢，資金優勢，供應鏈優勢，在互聯網時代下，采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業商家取得成功。倘若行業缺失合規性，只做二房東的共享廚房，極大可能迅速圈地招商，帶來巨大食品安全隱患。

很多年輕人已經習慣了外賣服務，催熱了“宅經濟”、“懶經濟”的發展，從外賣服務出發的餐飲品牌也應運而生。2016年年底，北京市也發布了《北京市餐飲業經營規范（試行）》，提出包括城六區范圍內，新建餐飲服務場所使用面積不得低于60平方米的要求。餐飲品牌有的來自傳統餐飲大i牌的新創品牌，有的是網紅新品類，新品牌，迭代速度更快，更符合現代人求新求異的消費心理。外賣行業高速發展的時代背景下，共享廚房是幫助更多的傳統餐飲品牌、新創餐飲商戶，以更加低成本、高i效率的方式，在更多的商圈發展門店，打造起互聯網化的餐飲品牌。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設的重點項目，我們將運用品牌優勢，運營管理優勢，資金優勢，供應鏈優勢，在互聯網時代下，采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業商家取得成功。早期共享廚房的理念很樸實：外賣市場的火爆，催生了不少做外賣的商戶。

隨著共享經濟的發展，共享廚房也走入了大眾的視野，它為消費者提供美食的同時，也為消費者提供了更加貼心的服務，那么要如何運營好共享廚房呢？

選擇合適的場地。共享廚房，關鍵在于共享這個概念，共享離不開人，所以共享廚房要盡量在人氣高的商業圈里選擇經營場地。

提供附加服務。共享廚房除了提供場地和出租設備外，還可以提供一些附加的服務，如原料采購、運輸和存儲等服務。

對接第三方平臺。共享廚房在經營過程中，可以通過對接第三方平臺獲得更多的曝光機會，從而賺取更多的利潤。

積極探索新的運營模式。共享廚房除了對接第三方平臺獲取更多的流量外，仍然要探索新的運營模式，積極開發新的業務，如幫助商家營銷推廣、開發線上課程等。

品牌推廣。激烈的市場競爭中，只有擁有自己的品牌，利用品牌效應，才能更好地獲得消費者信任和青睞，從而提高自己的競爭力。

優化管理流程。共享廚房可以很好地地將線上和線下資源結合起來，優化生產管理的整個流程，降低經營成本。