中山學校食堂外包管理歡迎來電,利群膳食承包

流質飲食:適用于急性、高燒、口腔咽部咀嚼困難、急性消化道潰瘍或、大手術后及腹部手術后的（包括婦產ke）和重危等。

配膳原則：①食物呈液體或在口中溶化為液體者。②少食多餐，每2～3h供應一次，每日6～7次，每次200～250ml。③凡腹部手術者及痢疾，為避免脹氣不給牛奶、豆漿及過甜的液體。④喉部手術者，如扁桃體摘除手術后應給予流質（冷流質），同時禁用過酸、過咸的飲料，以免傷口刺激疼痛。⑤凡用鼻管喂入的流質，忌用蛋花湯，濃米湯，以免管道堵塞。⑥這種飲食所供熱量及營養素均不充足，均不宜長期采用。再者大豆中含有天然雌激su，這使它具有特殊的藥yong價值，特別是對更年期婦女尤有好處。⑦可用食物：米面類（米湯，各類米面糊，如芝麻糊、棗泥糊、杏仁茶、核桃酪、油炒面糊及過籮的花生酪等）；湯類（排骨湯、牛肉湯、雞湯、肝泥湯、過籮菜湯、番茄汁等）；豆類（豆漿、嫩豆腐腦、過籮綠豆、赤豆湯）；乳類（牛奶、牛奶沖蛋花、牛奶蒸蛋、牛奶可可、冰淇淋、杏仁豆腐、奶油、奶酪等）；飲料（果子汁、水果凍、菜水、麥乳精等）。

膳食配套環境及流程：

每日用餐前由行政主廚協調安排食堂人員對餐桌、座椅、地面、窗口等位置進行認真打掃，確保員工用餐環境清潔衛生。

廚房為部分無再帶餐具的員工提供餐具。用餐的筷子、湯勺由員工在制定地點自由選取。

員工用餐時采用點單方式進行，我們將在窗口羅列出當天可提供的菜肴種類，由員工自由點選，員工點選并打卡劃賬完畢后，在一旁窗口稍等，我們將按照員工點選的內容進行配餐，完成配餐后交給員工。

小學生托管膳食有哪些保障?肥胖的預防措施：

1、認識肥胖對機體的危害，肥胖產生原因及防治方法，提高預防肥胖的知識和能力

2、培養良好的飲食習慣。進食量適中，不過飽，為了增加飽腹感，餐前可先吃水果和湯類。少吃糖果、點心等甜食，少吃油膩食物，吃飯要細嚼慢咽，防止狼吞虎咽，兩餐間的零食可以以水果和玉米花一類的小食品來代替糖果糕點。

3、積極參加體育活動，合理安排作息制度，睡眠時間不要過多，飯后不要馬上看書或看電視，晚飯與睡覺之間l好有3小時的間隔。

廣東利群膳食管理服務有限公司經過十余年不懈努力和不斷的積累，現已軟、硬件設施設備齊全，建有獨立舒適的辦公及生活環境，300平方米大型的冷庫和近5000平方米的倉儲物流中心，50多臺專業物流配送車輛。

飯堂的特點：飯堂托管是餐飲服務的形式之一，也當然具有餐飲行業本身的特點。一次性餐飲服務只能一次使用，當場享受，這就是說只有當客人進入餐廳后報務才能進行，當客人離店時，服務也就自然終止。餐飲服務只能通過就餐客人購買、消費、享受服務之后所得到的親身感受來評價其好壞。飲食中長期養素不足，可導致營養不良，多種元素、維生素缺乏，影響兒童智力生長發育，人體抗病能力及勞動、工作、學習能力下降。