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烘箱由電加熱器加熱，通常露于空氣中的加熱絲因高溫和長期加熱易氧化，影響壽命，加熱器通常采用盤管式電加熱管，即加熱絲位于加熱管內部，可降低氧化速率增長壽命，同時熱量傳到鋼管上增大了導熱面積。

工業烘箱溫控儀用來控制和顯示溫度，當箱內溫度低于設定溫度時，溫控儀控制加熱器連續發熱或間隙發熱，使箱內溫度達到可控的目的。鼓風風機的作用是使干燥箱內的空氣水平(臺式電熱鼓風干燥箱)或垂直(立式鼓風干燥箱)對流循環，使箱內空氣吹送到電加熱器上加熱后送到工作室，然后由工作室吸入風機再吹到電熱管上加熱，不斷循環加熱的同時也使箱內溫度更加均勻。工作室的熱空氣可對潮濕的試樣物品加熱，水分也會因加熱變成水蒸氣混入熱風中。電烤箱，不銹鋼設備：1溫度范圍：室溫10攝氏度到200或300或500度C。

工業烘箱和工業烤箱的區別是什么?把工業烘箱和工業烤箱混為一談是完全錯誤的，工業烘箱的種類比較多,而工業烤箱相對來說種類偏少。另外工業烘箱在工業上應用的比較多,而工業烤箱則主要是日常家庭生活中用于食品的工業烘烤,兩者有著本質的區別。

常聽到客戶說要購買烤箱,業內人士都知道,烤箱是食品類的,是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器,分為家用烤箱和工業烤箱。家用烤箱可以用來自制一些面食，像面包、pizza,也可以做蛋塔、小餅干之類的糕點。而烘箱是工業類的,是工業上用來烘干產品的一種烘干設備,也可以稱為烤爐、烘干箱等。2、查看電流表電流跟正常時是否一樣，如有異樣，要及時告訴維修工檢修。

對開門干燥烘箱適用于制藥行業的西林瓶、安瓿瓶、鋁蓋、金屬及玻璃器皿件滅菌去熱原和固體物料干燥滅菌。

對開門干燥烘箱控制系統先進靈敏、配備的可編程序控制器PLC人機界面觸摸屏、微壓差計、自動排濕閥門及特殊環境使用氣體濃度測試儀等一批關鍵件均為日本、美國及中國臺灣產。使烘箱的質量得到了保障。完善的百級層流凈化系統符合了'GMP'規范要求。

對開門干燥烘箱可供用戶選擇，在配置和尺寸方面也可根據用戶用途、場地、產量等訂制。

對開門干燥烘箱的特點為前后開門方式，進出風口配有過濾器，內加熱風循環，開門聯鎖等特點。自凈型有平流循環風式和垂直層流風式；通用式干燥烘箱分側送側回和底送中回兩種。

對開門干燥烘箱一次性將工作溫度、排濕溫度、排濕時間、恒溫時間及停機溫度設定完成即可，開機后控制將自動按照所設定程序工作，直到工作完成自動停機。

真空干燥箱和一般的烘箱區別在于：

　　真空箱：是在負壓下工作，氧含量少，可以減少或杜絕氧化反應。

　　負壓下溶劑的沸點降低，避免高溫干燥損壞物料品質。

　　若溶劑為有害或有價值的氣體可以冷凝回收。

　　缺點是：溫度均與性不好控制，如需控制均與性必須做多層層板且獨立加熱。也有真空箱體帶風機，先真空再充氮氣的加熱的。這樣可以減少氧化，且通過鼓風保證均勻性。但是沒有辦法降低溶劑沸點。

　　一般烘箱：是通過電加熱再加鼓風，用熱空氣換熱使物料干燥。通常較真空干燥比造價低，運行成本低。