iso22000管理認證性價比出眾

iso22000管理認證

ISO22000食品安全管理體系，表達了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規模、類型和其所提供的產品。

ISO22000食品安全管理體系適用范圍：

1、農產品生產廠商

2、動物飼料生產廠商

世界范圍內消費者都要求安全和健康的食品，食品加工企業因此不得不貫徹食品安全管理體系，以確保生產和銷售安全食品。

ISO22000：200X不僅僅是通常意義上的食品加工規則和法規要求，而是尋求一個更為集中、一致和整合的食品安全體系，為構筑一個食品安全管理體系提供一個框架，并將其與其他管理活動相整合，如質量管理體系和環境管理體系等。

3、食品生產廠商、批發商和零售商

也適用于與食品有關的：

4、設備供應廠商

5、物流供應商

6、包裝材料供應廠商

7、農業化學品和食品添加劑供應廠商

8、涉及食品的服務供應商和餐廳。

實施iso22000管理認證對食品工業企業的好處

1．提高產品質量的一致性 ISO22000的實施使生產過程更規范，在提高產品安全性的同時，也大大提高了產品質量的均勻性。

2．提高員工對食品安全的參與 ISO22000的實施使生產操作更規范，并促進員工對提高公司產品安全的參與。

3．降低商業風險

從20世紀50年代后期，為了給宇航員提供安全食品，美國宇航局（NASA）和食品生產企業PILLSBURY共同開發HACCP，到20世紀后期，HACCP已經得到持續發展。HACCP系統已經從z初的三個原理（危害識別、確定關鍵控制點和控制任何危害、建立監視系統）拓展為五大步驟和七大原理，這五大步驟是：建立HACCP小組，描述產品及其銷售特性，描述產品預期用途及產品用戶，繪制過程流程圖，驗證過程流程圖；七大原理是：對危害進行分析，確定關鍵控制點（CCP），建立關鍵限值，建立關鍵控制點的監視體系，當監視體系顯示某個關鍵控制點失控時確立應當采取的糾正措施，建立驗證程序以確認HACCP體系運行的有效性，建立文件化的體系。

iso22000管理認證需提供的文件

1.組織機構代碼證，營業執照復印件

2.QS證書、衛生許可證

3.產品的型式實驗報告（近期的）

4.水質檢驗報告

5.食品安全適用的法律法規清單

6.廠區及廠區周邊環境平面圖

ISO22000認證必須具備的條件？

1、 消毒間的工衣應掛出消毒，并應有門進行空氣的隔離；

2、 車間防水冷凝滴落的方法：高度應足夠，安裝排氣扇經常排氣，不能采用木制、竹制及石膏做天花板，冷凍水管不能直接從食品上方經過；

3、 灌裝車間與包裝車間應嚴格隔開，即包裝間應是獨立的；

4、 洗手消毒裝置應配置非手動的水龍頭并有冷熱水供應（對于非手動的水龍頭只要洗手消毒間有就可以，其余可不要求），并有干手裝置（如干手機、一次性毛巾或紙巾等）

5、 空瓶消毒后應及時轉入裝瓶車間進行裝瓶，防止再次污染。

前提方案與操作性前提方案

以往食品企業沿用的HACCP體系文件模式，主要分為GMP、SSOP、HACCP計劃3大部分。其中GMP文件主要依據行業衛生規范或GB14881-94《食品企業通用衛生規范》進行轉化而形成，文件中對企業的硬件條件、工藝衛生、個人衛生與健康、衛生和質量檢驗管理以及其他支持性管理過程提出相應的要求。SSOP文件在GMP文件的基礎上又分別對水（冰）的安全、食品接觸表面的清潔、防止交叉污染、防止外來污染物污染、手的清潔和廁所設備的維護與衛生保持、有毒化學品的管理、員工健康與衛生、蟲鼠防治等8個方面提出控制要求。