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商用電磁灶核心部件—線圈

商用電磁灶線圈

商用電磁灶的工作過程概括為：當一個回路線圈通予電流時，其效果相當于磁鐵棒。因此線圈面有磁場N－S極的產生，亦即有磁通量穿越。若所使用的電源為交流電，線圈的磁極和穿越回路面的磁通量都會產生變化。當有一導磁性金屬面放置于回路線圈上方時，此時金屬面就會感應電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能感應的電流越大則所產生的熱量就越高，煮熟食物所需的時間就越短。要使感應電流越大，則穿越金屬面的磁通變化量也就要越大，當然磁場強度也就要越強。 次數用完API KEY 超過次數限制

電磁爐清潔保養有方法

電磁爐清潔保養方法有哪些

　　1、擺放要平整

　　在擺放電磁爐時，一定要選用平整的桌面，尤其是在吃火鍋的時候，這樣不僅可以更均勻的對食物進行加熱，而且還可以避免因加熱鍋具時產生的微震，導致熱湯撒出來家人的危險。同時如果桌面不平整的話，還會對電磁爐的使用壽命造成一定的影響。另外，電磁爐是依靠渦旋作用進行加熱的，如果鍋具擺放不平整的話，還會影響加熱的效果。

2、輕按按鈕

　　電磁爐的按鈕一般都是屬于輕觸型的 次數用完API KEY 超過次數限制

商用電磁灶在使用前一定要仔細了解哪些知識內容？

6.商用電磁灶使用完畢，應把功率電位器再調到小位置，等待散熱風扇停止運作后再關閉電源，再取下鐵鍋，這時面板的加熱范圍圈內切忌用手直接觸摸。

7.清潔商用電磁灶時，應待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷面板

正確維護商用電磁灶散熱風扇要注意哪些事項？

1.在運行過程中發現散熱風扇有異常聲、機芯線盤嚴重發熱、、開關跳閘、不能啟動等現象，應立即停機檢查。為了保證安全，不允許在散熱風扇運行中進行維修，檢修后應進行試運轉五分鐘左右，確認無異?，F象再開機運轉 次數用完API KEY 超過次數限制

選擇商用電磁灶時應該認準哪幾點呢？

商用電磁灶作為商業廚房商場的一種新式爐具。電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部直接發生的熱量，而不是電磁爐本身發熱直接傳導給鍋具，所以電磁爐的熱效率要比一切的炊具高出近一倍

1.商用電磁灶打破了傳統的明火烹飪方法，對比傳統煤氣灶的區別明顯

2.節能:電磁爐當然就是用電的和煤氣灶比較大約節省了60%左右的費用

3.安全:關于煤氣灶的安全性咱們可想而知，商用電磁灶在安全性上是咱們眾所周知的

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