太原廚房設備定制推薦廠家「金百川廚業」

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【山西金百川廚業】為學校，單位等廚房提供設備，配套齊全！

廚房排煙系統怎么清洗？

風機經過長時間運行后，扇葉會積上油污而變得厚重，其內部由于沉積油污導致空間變小，導致排風效果差，使用效率低。油煙凈化器長時間運行后，管道積蓄油垢污漬，需定期清洗，避免火災隱患。風機和油煙凈化器的清潔，需要進行拆裝清洗。清洗人員應有相關知識并且有豐富經驗，確保清洗后風機運轉正常。

酒店廚房設備費用比較高，日常養護比較重要！在頻繁的使用中，保養不當時間久了不但廚房設備損壞，而且容易導致食物衛生問題。

廚房設備分門別類，大致可分為以下五類：電加熱類、燃氣類、制冷類、通風類 、調理類。下面小編就為您介紹加熱設備的保養方法:  加熱設備：容易產生水垢，影響導熱、浪費能源，需要定期除垢。用醋精、檸檬酸或者的固體除垢劑加到水里來清除。蒸箱類設備須每天更換一次新鮮的水。

廚具保養要點——碗碟架方便衛生

很多人在洗完碗碟后會用抹布擦干凈，再放進碗碟架里。這樣的做法是不對的，只有保證抹布足夠干凈才能這樣做。可以將碗碟架包放在離水池較近的地方，一洗完順手就能放上去，沒一會水就瀝干凈了，讓自然風把碗碟吹干才能保證碗碟的衛生。

全不銹鋼櫥柜缺點

雖然全不銹鋼櫥柜，優點有很多，但是也避免不了缺點的產生。但全不銹鋼櫥柜一個缺點，就是整個櫥柜給人的視覺，比較冷，給人硬邦邦的感覺，設計師在處理全不銹鋼櫥柜的轉角之處，缺乏有效的處理手段，一旦全不銹鋼櫥柜的臺面被劃傷，就難以修補，而時間一久，這些劃傷的縫隙之中就會積累很多臟東西，所以平時清理的時候一定要格外的注意;另外，國內的全不銹鋼櫥柜和進口的全不銹鋼櫥柜，產品的差距較大，而且進口的全不銹鋼櫥柜價格也偏高。