牛肉面配方服務至上,汪大膽面館牛肉面加盟

近年來，襄陽牛肉面開店生意做得好或做得不好的都有很多。開店成功經營火爆的究竟有什么秘訣呢?這里襄陽牛肉面培訓多少錢,襄陽牛肉面技術培訓,襄陽正宗牛肉面培訓基地牛肉面給大家總結出襄陽牛肉面培訓開店秘訣。

告訴想選擇襄陽牛肉面開店的朋友，味道還是重要的，然后培訓基地要接地氣。其次是開店成功秘訣，每個創業者如果牢牢記住的話，只要按照我們的要求做了，學員開店成功就有保障。

秘訣：不選錯址

創業者們往往在選址時，不重視選址的重要性。關于選址有下面三點注意事項。

1、沒有且沒有形成商業氣氛的新場地不要選擇，很多開發商會忽悠投資者來租這些場地，進入之后，熬不住人來，等不到發展起來的時候，你的生意還不好的話，只有關門倒閉了。

紅油的制作

需要的中藥材有：香葉12片、八角3個、桂皮一小片、香30粒、丁香5克、(此處省略4種香料)、甘松10克、蓽拔4根、15克、白寇7個、肉寇10克、千里香30粒

所需要的提味香料：生姜片50克，大蒜50克，(此處省略2種)，白芝麻20克，辣椒粉200克，菜籽油500克，色拉油400克，花生油80克，香油20克

開始制作：把上面的中藥材稱好，甘松大家要注意的是它的根部有很多泥巴，不要把泥巴也一起稱了，要把泥巴去掉，稱好以后放入水中浸泡10分鐘以上，建議是半個小時，這樣更容易出味。

除了添加油炸黃豆外，有時候會添加鹵黃豆，或者是煮黃豆。這種做法有別于油炸黃豆，吃起來粉糯十足，黃豆吸收了湯汁，特別入味！制作這種煮黃豆時，同樣要把黃豆提前泡水泡發，之后把黃豆放在提前調配的湯鍋中熬煮，每家店的湯汁鹵汁各不相同，所以熬煮的黃豆口味也各不相同。吃面的時候，在面上淋上一層煮熟的黃豆，別提多好吃了！

 除了在牛肉面中加入黃豆外，還會在豆腐面中加入黃豆，有的甚至有黃豆面。黃豆不僅能磨成豆漿，還能制成豆腐及豆腐花。在面條中加入黃豆，不僅有一種黃豆的清香，還會有一味黃豆粉糯的味感，吃起來很好吃。