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    藍莓：一種小漿果，果實呈藍色，美麗、悅目、藍色并被1層白色果粉包裹，果肉細膩，種子很小。藍莓果實平均重0.5～2.5g，大果重5g，可食率為高，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。

    土壤管理：藍莓根系分布較淺，而且纖細，沒有根毛，因此要求土壤疏松，通氣良好。①清耕法。從早春至8月份都可進行清耕，入秋后清耕對其越冬不利。高叢藍莓在沙壤上栽培常用清耕法。清耕深度以5～10cm為宜，過深易傷害根系。2.施肥：建議使用生物有機肥或微生物菌肥。我國農地因過量使用化肥已造成嚴重污染，然后土地減產甚至絕產。水果優格:當然,買藍莓酸乳酪并不難,但請一定要試試看低脂香草或是檸檬酸和半新鮮或冰凍藍莓,那樣就會既可以多吃藍莓,又可以享受它們的異香。

    ①施肥種類。施入生物有機肥或微生物菌肥。不宜施硝態氮肥；苗圃地址：重慶沙坪壩藍莓品種介紹1奧尼爾南高叢早熟品種生長勢：樹高約2米。藍莓對氯敏感，不要選用氯化銨等含氯肥料。②施肥方法和時期。高叢和兔眼藍莓可用溝施法，深度以10～15cm為宜。施肥在早春萌芽前進行，也可在漿果轉熟期再施1次。隨著土壤微生態環境的惡化，藍莓死棵爛苗、黃葉等病害日趨嚴重，需改變土壤的生態環境提高壤有機質、生物菌群。

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藍莓品種五大類知識簡介

    藍莓均喜光，在排水良好，并富含有機質的酸性土壤（PH4.2~5.5）上生長良好，根據樹體特征、生態特性及果實特點，我們藍莓劃分為以下五個品種群。

（一）兔眼藍莓

    該品種群的品種樹體高大，壽命長，抗濕熱，對土壤條件要求不嚴，且抗旱。適應于我國長江流域以南、華南等地區的丘陵地帶栽培。口感比較差!

（二）南高叢藍莓

    原產于美國東南部熱帶，分布于沿海及內陸沼澤地，耐濕熱，喜濕潤、溫暖氣候條件，以南地區如西南、華東、華南地區發展。南高叢藍莓果實比較大（直徑可達2cm），成熟期早，鮮食風味佳。

（三）北高叢藍莓

    原產于美國東北部，抗寒力較強，。樹高1～3m，果實大（直徑可達25px）。此品種群果較大、品質佳，鮮食口感好。是目前世界范圍內栽培較為廣泛、栽培面積很廣的品種類群。

（四）半高叢藍莓

    半高叢藍莓是由高叢藍莓和矮叢藍莓雜交獲得的品種類型。果實大，品質好，樹體想對較矮，抗寒力強，以適應北方寒冷地區栽培。此品種群樹一般50~2500px，果實比矮叢藍莓大，但比高叢藍莓小。

（五）矮叢藍莓

    此品種群的樹體矮小，一般高30～1250px。抗寒能力較強，且具有很強的抗寒能力，極適宜于東北高寒山區大面積商業話栽培。

南方種植藍莓不在是夢：主要適宜南方栽培藍莓品種

    夏普藍是灌木，3年生樹平均樹高1.33米，5年生樹高1.52米。總狀花序，每花序8～12朵花，下垂鈴形花，花冠外緣5裂，白色，雄蕊8～10枚,短于花柱。果實圓形，幼果綠色，成熟時深藍色，表皮有白色果粉。平均單果重2.21克，平均縱橫徑為1.26厘米和1.62厘米，縱橫比為0.78，肉質細膩，有香味，多漿汁，種子細小。1年多次生長，有5月、9月兩個生長高峰。當年生枝頂部易形成花芽。花芽形態分化期為9～10月，開花期為3月上～3月底，花期可持續20天以上；施法:(一)在大多數藍莓施肥的氮、磷、鉀比例為1:1:1即可。果實采收期為5月中旬至6月底。

藍莓的營養價值,藍莓怎么吃

    藍莓是一種營養價值非常高的水果，它富含糖、酸、Vc、VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質元素，此外還含有豐富的花青素。

下面我們看看藍莓怎么吃，既美味有有趣。

    1、 藍莓很簡單的吃法就是向其他水果一樣直接洗干凈了吃;

    2、 從超市的貨上，我們可以知道，藍莓可以用在果凍、果醬與派上，也會加入瑪芬中烘培，藍莓果醬是由藍莓、糖、水與果膠所組成的果醬。美味又有營養。

    3、 藍莓還可以制成各種其他制品，如在我國國內藍莓制品主要有藍莓飲料、藍莓酒(藍莓冰酒、藍莓干紅、藍莓果酒)、藍莓果干、藍莓糖等。

    4、 藍莓可以做藍莓酸奶慕斯，做法如下：準備好蛋黃、吉利丁片、原味酸奶、檸檬汁、動物鮮奶油、藍莓醬、砂糖等材料。

    5、 除此之外，還可以做藍莓沙拉、藍莓盅等，這里就不一一介紹啦。

    藍莓也含有豐富的纖維，而且食用方法也很多，既是果露的好原料，也可以和酸奶、主食和點心配著吃。它具有很多功能，如保持皮膚的光滑及彈性、舒緩血管平滑肌等，雖然藍莓具有那么多的功效，但是，也不能多吃，可能會有反效果，總之，吃什么都要適量。