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發布時間:2020-07-14 20:18  
5.消毒柜應放置在干燥通風處,離墻不宜小于30厘米。
6.碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上,不要疊放,以便通氣和盡快消毒。
7.要定期將柜身下端集水 盒中的水倒出抹凈。
8.消毒結束后,如過10分鐘再取用的話,效果更佳。打開柜門時有少量臭氧味溢出, 這濃度是無礙人體健康的,請放心。
9.消毒期間非必要時,請勿開門,以免影響消毒效率。
正確地清潔保養消毒柜,能有效地延長消毒柜的使用壽命,防止因使用不當造成的內膽生銹、餐具損壞等問題的發生。
市場上主要有常低溫消毒與高溫消毒方式兩大類消毒柜,高溫消毒只能適用于耐高溫食具,如陶瓷、不銹鋼等制品。如想對塑料等不耐高溫食具消毒則可選用臭氧、高溫消毒方式組合的雙門消毒柜。用干凈
的濕布擦拭消毒柜內外表面,若太臟,可先用濕布蘸中性洗滌劑擦洗,然后用干凈的濕布擦凈洗滌劑,后用干布擦干水分。清潔時,注意不要撞擊加熱管或臭氧發生器。如發現石英不發熱或聽不到臭氧發生器高壓放電“吱吱”聲,說明消毒柜出了故障,應停止使用,立即送維修部門修理。要做到“聚餐用公筷,用餐要消毒”才能保持一定的餐具衛生環境。
消毒柜是可代替普通碗柜,并起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用。但是,雖說消毒碗柜的密封性比較好,但是如果里面的紅外管長期不發熱,柜子里的潮濕空氣難以及時排出,不同類型的餐具應該分別消毒,即將不耐高溫的餐具放進低溫消毒室消毒,耐高溫的可放入高溫消毒室。
一般來說,塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內,紫外線食具消毒柜把紫外線作為食具消毒手段之一的消毒柜,單僅靠紫外線消毒的消毒柜是不適用于食具消毒的;
組合型食具消毒柜由兩種或兩種以上消毒方法組合而成,對食具進行消毒的消毒柜。