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衛(wèi)生營養(yǎng) 專業(yè)誠信

衛(wèi)生

規(guī)模的作業(yè)程序，定期的供應(yīng)商能力評估；從采購、粗加工、細(xì)加工到成品的整個生產(chǎn)流程予以嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)；定期進行培訓(xùn)和稽查，確保食品的衛(wèi)生，讓顧客吃的安心。

營養(yǎng)

每一道不同的菜式均由專業(yè)的技術(shù)人員進行合理搭配，為用餐者的營養(yǎng)均衡做保證。

專業(yè)

多年的團膳經(jīng)營理念，無微不至的管理，確保從菜單設(shè)計到售后服務(wù)都始終如一。

誠信

“顧客的需求”永遠(yuǎn)是我們改善的源動力，我們的服務(wù)質(zhì)量很好，因為我們是用心服務(wù)。

檢查考核管理

千喜鶴餐飲公司管理總部組織檢查組每個月對全公司食堂進行巡查考核，根據(jù)考核結(jié)果對食堂進行獎勵和處罰。分公司每月對所屬食堂主管進行考核。主要考核經(jīng)營指標(biāo)、客戶滿意度、安全衛(wèi)生等。

關(guān)于價格：貴公司提供價格標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)貴公司提供的價格，研究出一整套營養(yǎng)、葷素、面食、湯、粥、水果特色餐等方案 。   “竭誠服務(wù)、質(zhì)量好”“全心全意為就餐員工服務(wù)”是我們的準(zhǔn)則。將竭誠服務(wù)、科學(xué)管理、營養(yǎng)配餐融為一體。

千喜鶴以不變應(yīng)萬變的競爭理念主要表現(xiàn)在以下層面：

1.適時調(diào)整公司的發(fā)展戰(zhàn)略，客戶隨時變化的需求是一種市場信息，企業(yè)的發(fā)展方向必須適應(yīng)這種情況而積極變化。

2.適時的調(diào)整公司的組織框架，使決策層、控制層和執(zhí)行層形成一個統(tǒng)一的整體，權(quán)責(zé)分明，形成強有力的執(zhí)行和監(jiān)督機制。

3.適時的調(diào)整公司的管理模式，公司從創(chuàng)業(yè)期的家族式無序管理，到制度化管理的過渡，現(xiàn)在正朝員工自主管理的目標(biāo)在邁進.