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發布時間:2020-12-04 19:43  





冷榨和熱榨是主要的榨油工藝。南方主要是熱榨為主,熱榨有香味大。北方主要以生榨為主,尤其是東北地區榨大豆。生榨油顏
色清亮。榨油機冷榨和熱榨有哪些區別呢?
冷榨和熱榨的區別就是為一個為原料預熱加工處理后壓榨,我們叫熱榨。-一個是不經過任何就壓榨我們叫冷榨油。
選擇適合的冷榨油機可以加工菜籽、黃豆、花生、棉籽、茶籽等顆粒狀油料。其所壓榨的油中所謂的冷榨,或熱榨。狹義的說是
指食用油生產過程中榨油的- -個工序,而不代表全過程。冷榨油的冷榨;概念包括三個重要含義:榨油的過程是冷,不采用常規
生產工藝的火炒或蒸炒方式,高出油溫度70C。對毛油的過濾過程完全在常溫下進行。生產全過程從始至終完全采用物理方法,
沒有任何化學反應。冷榨可以針對某些特殊原料進行壓榨。例如椰蓉,花椒籽,辣椒籽,橄欖等特殊油料須采用冷榨。
熱榨是需要炒籽把原料炒熟。不同油料的炒籽是有區別的。熱榨是需要三分榨七分炒。炒籽是非常關鍵的。如果炒籽比較輕,影
響出油率,如果炒籽比較老,會造成油顏色發黑,味道發苦。熟榨有溫控系統,榨油過程中要根據不同油料調節出油溫度,菜籽
溫度設置在130度左右,花生和芝麻一般在170-180度左右 。
無論是冷榨還是熱榨,出油率是-樣的,可以根據老百姓生活習慣進行選擇。

榨油機是目前市場占有率很高的機械設備。對于榨油機來說正確的操作對于出油率和使用效果至關重要。榨油機在使用過程中要
想實現零故障操作很關鍵。有些用戶在使用榨油機過程中出現不下料的情況。針對這種情況應該怎么解決呢?
榨油機不進料怎么辦?原因及解決辦法:
1、油料的水分過多,應進行日曬或炒干。
2、機器沒有磨合好,前澀后光,應用砂布打磨榨螺軸,新機器要多進行磨合。
3、榨油機榨螺磨損,榨螺多邊形被破壞,應更換榨螺。
4、下料旋磨損嚴重,變形。
5、料斗下面三通或者齒箱套磨損嚴重。
6.榨條油線窄或被堵,需要清理油線。
7.機溫過高,每加工-鍋后用冷餅再回機一下。
8.原料烘炒過度,減輕烘炒程度。

很早的時候我們父母的年代都在用壓榨的方法太落后,需要很多的勞力和人力,而且出油還不高,很容易流失它本身的營養成分,新時代的花生榨油機,不僅智能化提升,出油品質也更好好。花生榨油機出油品質好就要求對花生的處理工藝優。 帶殼花生的壓榨方法:帶殼花生的壓榨,花生干濕必須合適,一般剝去花生外殼,花生可以用手搓去紅皮,可以壓榨,花生壓榨兩遍即可。花生過濕,壓榨時產生響聲,應將花生重新烘干或曬干。如榨帶殼花生出餅不順利,加大約20%的餅與花生拌勻后在進行入榨。