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發布時間:2020-11-08 14:06  







個頭適中挑選黃桃的時候,注意觀察一下黃桃的個頭,看一下黃桃的個頭是否適中,如果黃桃個頭過大,那么口感不一定好,個頭過小的話,可能口感很硬。2.軟硬度適中如果你想買來馬上就吃,不準備存放一兩天的話,那么你可以挑選軟的黃桃,但一般不要挑選過軟或者過硬的黃桃,過硬的黃桃不成熟,過軟的黃桃成熟度太高,很容易腐爛。3.香氣撲鼻俗語講“桃未見而香已至”,所以香味比較濃郁。購買時可以聞一下真正好的黃桃不用吃,就能夠聞到一股子撲鼻的香氣,這是好的黃桃,如果聞起來沒什么味道,有的還會散發著腐爛水果的氣息,這種的就千萬不要買! 次數用完API KEY 超過次數限制

制作食材:
黃桃5個,冰糖2大塊,清水1L
制作工具:
水果刀、奶鍋、密封罐
制作步驟:1?黃桃洗凈表面的桃毛,并去皮
2?去皮后的黃桃洗凈,切成小塊。我不喜歡切的太小塊,喜歡大口吃的感覺,所以切的比較大塊。
3?奶鍋中放入適量的清水,清水的量根據自己的喜好來定,喜歡吃黃桃罐頭水多一點的可以多放一點水。我放的量,大概和黃桃的量差不多。1:1的量。
4?放入切好的果肉,使水面與果肉基本持平或高于桃子果肉。個人建議多放一點水,因為你吃的時候會發現,黃桃罐頭水比果肉還好吃!
5?全程中小火,慢慢煮開,煮開后,根據喜好的甜度,加入適量的冰糖,我這加了兩大塊。有點點太甜了。我個人覺得可以再減少一點量。 次數用完API KEY 超過次數限制

6?放入冰糖后,轉中小火再熬煮大約20分鐘左右,黃桃顏色更深,看起來果肉軟糯,即可關火。
7?取無水無油,并用開火消du殺菌過的密封罐1個。用勺子將黃桃果肉湯汁舀入密封瓶中。乘熱蓋好密封蓋。
8?密封好的黃桃罐頭,放在一邊冷卻后,放在陰涼通風的地方或者冰箱冷藏即可!食用時,冷藏發酵后,味道更佳,是夏末秋初必備美食!
備注:
1、黃桃罐頭水的量可以根據自己的喜好靈活把握,喜歡味濃的,少放些水,喜歡清淡些,就多放些水。
2、煮好后的黃桃一定要放在無生水無油的,開水消毒后的密封瓶中保存。不然會影響黃桃罐頭的口感與保存時間。放冰箱中冷藏后再食用效果更佳。 次數用完API KEY 超過次數限制