平底不粘鍋廠好貨源好價格

永康市創新廚具有限公司是一家專業致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業，公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「平底不粘鍋廠」廠家與您分享：

合格不粘鍋標準解讀

1、外觀質量

標準要求鍋內不粘涂層應光滑，顏色、遮蓋力、光澤應基本均勻一致，無氣泡，不脫落，還要求涂層應完全熱熔，無臟物、裂紋和爆點等明顯缺陷。

2、手柄載荷強度

標準對雙柄鍋的要求是W=1/2W1 3/2W2,而對單柄鍋是W=W1 3W2（注：W＝載荷力，Wl＝試件自重力，W2＝試件大容水重力。）經試驗后，手柄支架不松動，不變形，手柄無裂紋。

可根據要求定制不同規格，不同材質，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯系！

選大品牌 外觀完好的產品

如果不能看到實物，還是那一句，盡量選擇大品牌的產品絕i對沒錯。

如果能看到實物，要重點觀察涂層表面：

表面光滑，沒有氣泡、臟物、裂紋和爆點等明顯缺陷，色澤一致，涂層沒有任何脫落，同時不粘鍋的手柄應該牢固穩定。

買回來之后用雞蛋測試

方法來自央視《每周質量報告》 20150301 不粘鍋大比拼：

1/ 把新不粘鍋加熱到140度左右（手掌離鍋底10公分左右能感覺到熱氣）。

2/ 不放油，打一個生雞蛋等蛋白基本凝固

3/ 煎好的雞蛋可輕易在鍋內滑動，同時鍋底沒有任何雞蛋粘連殘留，說明不粘性符合國家標準要求，反之則是不合格產品。

作者：marie

鏈接：http://www.zhihu.com/question/36357186/answer/147472991

來源：知乎

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無易脫落涂層不粘鍋的主要原理是通過技術將不粘材質（鈦、鉆石等）滲透到整個鍋體或制成較厚涂層，更耐磨、耐造，一般情況下都不會出現涂層脫落現象。缺點是售價相對上面兩種來說稍微高一些。

不粘鍋有兩個關鍵因素，就是表面平滑和受熱均勻。

表面平滑很好理解，當食材與鍋面摩擦力＜食材纖維結構作用力時，食材可以輕松在鍋內滑動不會粘鍋。但是當鍋面粗糙不平或表面有破損時，就會增大食材與鍋面的摩擦力，受熱不均勻時就很容易粘鍋。

受熱均勻也是非常關鍵的因素，金屬是有“孔”的，加熱時，金屬分子受熱后會開始向各個方向膨脹，在鍋子表面的“孔”會受到推擠，造成部分”孔”閉合部分”孔”打開，如果在這個時候放入食物尤其是油脂含量較少的魚肉與雞i胸肉，會發生粘鍋現象！