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發布時間:2020-12-31 04:02  






荔枝醋是一個口感呈酸性,在人體內代謝后呈堿性的飲料,堿性飲料有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能。呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素,像蘋果、西紅柿,雖入口有酸味,但這些有機酸在體內分解成二氧化碳和各種酸性鹽而呈堿性,能夠有效改善人體酸性體質,使人體呈弱堿性。利用荔枝為原料開發荔枝果醋,不僅是荔枝產業增值的一條重要途徑,還可以豐富果醋產品的種類。荔枝醋飲品、荔枝醋飲料
一般來說,果醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸。醋的種類不同,有機酸的含量也各不相同。對于上班族來說,通常下午3點左右的時間,是一天中容易疲勞的一個時段,在此時喝250毫升果醋,有非常好的解乏效果,酸酸的有不錯的提神的作用。我們平時都在打盹的時候吃墊算得東西可以提神果醋也是不錯的。果醋是以水果,包括荔枝,棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、獼猴桃、蘋果、西瓜等,或果品加工下腳料為主要原料,利用現代生物技術釀制而成的一種營養豐富、風味優良的酸味調味品。荔枝醋、荔枝醋飲品
傳說楊貴妃愛吃荔枝,有“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”為證。南方的快馬,接力加鞭,將荔枝送至長安,討貴妃的歡心。只是產荔枝的時節很短,楊貴妃想常吃荔枝那是沒法辦到的事。聰明過人的太監看到嬪妃愛吃醋,個個美得容光煥發,從中受到啟發,便有荔枝泡醋,再加蜂蜜,然后加入冬天深儲的冰塊或冰水,弄出一杯口感獨特的冰荔枝醋飲來,喝得貴妃娘娘朱唇輕抿百媚生,樂得皇帝笑開顏。此荔枝醋既滿足了楊貴妃對荔枝的渴望,以滋潤了貴妃之美。許多小廠設備落后,沒有經過過濾就裝瓶,為低級制造找個借口來搪塞消費者。荔枝醋飲品、荔枝醋飲料
我們通常認為,醋只是一種很普通的調味品,用來炒菜、涼拌或是做蘸料。而現在,果醋——一種營養豐富的醋飲料——開始在大江南北火了起來。果醋是以荔枝等水果為原料,經醋酸發酵釀造而成。與通常使用的食醋相比,果醋含有較多的天然芳香物質有機酸,保持了水果特有的果香,并富含維生素、礦物質等,酸味柔和,令人回味無窮。因此,腸胃不好的人,尤其是那些已經有胃不舒服的人,應該少喝或不喝果醋。荔枝醋、荔枝果醋、左園飲品