房山區全自動蒸汽發生器公司誠信企業

柴米油鹽醬醋茶是老百姓家庭中的必需品，也是大家日常生活中不可或缺的幾種東西，早在三千多年前，中國周朝就有制做醬的記載了。而中國古代漢族勞動人民發明醬油之釀造純粹是偶然地發現。中國古代皇帝御用的調味品，早的醬油是由鮮肉腌制而成與現今的魚露制造過程相近，因為風味漸漸流傳到民間，后來發現大豆制成風味相似且便宜，才廣為流傳食用。醬油的釀制方法很多，傳統的手法很復雜，而且品種比較單一，隨著食品加工工藝的進步，現在釀造醬油的方法也發生了質的變化，以前是手工釀造醬油，現在是采用機械設備制造醬油，醬油廠用蒸汽發生器已經被越來越多的醬油廠所運用。

眾所周知、生活中的食品調料非常重要，而醬油也可以提升實物色澤和口味，更有利于促進人們的食欲。傳統醬油制作方法比較復雜，品種也比較單一，而如今隨著人們飲食文化的不斷豐富，醬油的制作方法也有了突飛猛進的變化，從傳統的手工制醬，到如今的機械化制漿，也就是醬油釀制蒸汽發生器制醬已經得到了廣泛的應用。眾所周知醬油作為生活中食品調味不可或缺的作料其主要作用是增加食物的色澤、提升食物的口味，這樣更有利于促進人們的食欲！醬油的成分比較多，不僅含有各種色素香料還有各種氨基酸等成分，主要是為了增加食物的咸味和鮮味，既然每家每戶都會使用到醬油，那么、醬油釀制蒸汽發生器在醬油制作過程中究竟發揮了怎樣的作用呢？

現如今醬油廠都選用蒸汽發生器釀造醬油，那么它到底有什么優勢呢？醬油釀制生產中環環相扣，制曲要求原料蒸煮質量好，達到蛋白質適度變性和淀粉全部糊化。然而、原料蒸煮也不簡單，火候和時間不夠，會產生渾濁和沉淀，高溫下長時間蒸煮又會導致蛋白質過度變性。所以、這時候選用溫度壓力隨時可調的醬油廠用蒸汽發生器很有必要。另外、制曲過程中利用蒸汽保溫保濕也不可少。

大約在30年前，內江射洪等地方有一種以川法小曲酒為基本工藝生產的發酵酒，酒名叫做“紅茅燒”。它是將高粱經過浸泡、初蒸、悶水、復蒸、攤涼下曲，收箱培菌糖化后，將糖化槽裝入壇中，加入原度的小曲酒浸提，萃取其糖分、色素以及營養成分，經過紅茅燒釀酒蒸汽發生器蒸制、陳釀、過濾而成。這種發酵酒的釀造工藝，與黃酒中的“善釀酒”極為相似，“善釀酒”在糖化槽中加入“糟燒酒”代水沖缸。品質高的“善釀酒”是用陳元貢酒代水沖缸，以抑制發酵，提取糖分及氨基酸等營養物質。紅茅燒酒具有天然的琥珀色，糟香、酒香、酯香渾然一體，酸甜適口，醇和綿柔，酒度可隨意調整。曾經風行一時，深受當地消費者喜愛。可惜此類產品研究者不多，市場已經少見。

紅茅燒酒的制作方法為何離不開釀酒蒸汽發生器？

紅茅燒酒的制作方法流程是紅糯高粱浸泡之后使用紅茅燒釀酒蒸汽發生器進行初蒸，悶糧之后用紅茅燒釀酒蒸汽發生器進行復蒸，之后進行攤涼下曲，然后是培菌糖化，裝壇浸提，過濾陳釀之后進行調整成分，后是精濾從而獲得成品紅茅燒酒！在這個過程中景宇紅茅燒釀酒蒸汽發生器是不可獲取的提供蒸汽熱源的設備，有了它釀酒更簡單！