團餐外送廠家品牌企業

自前幾天軍師談了一下團餐食材配送行業的一些現狀，引起了不少業內朋友的共鳴，今天就在幾個做團餐食材的朋友過來拜訪軍師，大家就這個話題進行了一些粗淺的探討，分享了一些各自的心得。正如之前軍師所提到的是，現在團餐食材配送行業有點火，受到了不少資本的青睞，迎來了一個行業快速發展的機會。有些同行希望借助這個機會，讓自己做強做大，畢竟這個市場規模都是萬億級別的。然而我國的團餐食材配送行業魚龍混雜，

從業者眾，各個城市都有數量龐大的小型配送公司，真正上規模的企業沒有幾家，確實存在出現巨頭的機會。資本的殺入讓有想法的行業精英看到了希望，于是一場團餐食材配送 資本的大戲就拉開了大幕。團餐食材配送行業，本來是一個非常簡單的生意，非常原始與落后，單純靠實實在在的操作模式是很難吸引資本的目光的，于是我們就可以看到現在的團餐食材配送行業出現了很多創新的模式。創新本來是好事，只是有一些模式軍師想來想去也不太明白，不知是自己道行太淺，水平太差；還是這些同行誤入歧途，迎合資本。

今天就列舉一些其中的創新模式，請大家一起發表發表看法。模式一：人工智能 團餐食材配送現在這個時代，一個企業你不談互聯網，不說人工智能，好像都不好意思，于是有些團餐食材配送企業就引入了人工智能的概念，利用智能的機器來取代人工，既做到標準化、規范化，又可以大幅度提，降低成本。于是我們可以看到一些團餐企業研究智能分選生產線，說可以快速進行食材的加工和分選；還有一些推出機器人炒菜廚房，說可以標準化進行食材的加工；還有一些推出VI大數據訂單分析系統，可以提前準確預測未來一段時間的食材需求。乍一聽來，

飯堂承包食堂承包模式一：固定就餐甲方提供：1、提供現有的廚房場地和廚房設備；新廠房廚房設備及廚具可由我司先投建。（詳議）2、提供我司廚務工作人員的住宿。（詳議）3、提供每天就餐人數，便于我司配備原材料，避免浪費。4、水、電、燃料。（詳議）5、就餐員工準時就餐。

6、安排貴司管理人員對我司進行監督工作。乙方提供：1. 甲方根據乙方就餐人數按比例分派專業的廚師、廚工及主管。（工作人員按照1：60或1：70比例分配）2. 廚師及廚工、主管等的工資、勞保、福利由乙方自行負責。3. 乙方提供專車配送蔬菜、副食等食物。4. 乙方廚師及廚工必須持有健康證才能上崗。5. 乙方提供多個不同標準的菜譜任由甲方選擇，或由甲乙雙方協商制定菜譜。6. 乙方先預墊付甲方員工的伙食費，定期與甲方結賬（如30天結一次），具體情況面議。7. 配備各省地廚師，分南北口味；做好廚房衛生，餐具每天消毒；夏天可免費提供涼茶或糖水。

8. 蔬菜、肉類、油類，均由有關門監認。9. 乙方可視情況在節假日免費為甲方提供加餐服務（如端午、中秋、春節等法定節日）。10. 乙方免費為甲方食堂購買由中國人民保險公司承保的《餐飲場所責任保險》，保險金額為：壹佰萬元整。食堂承包模式二：零點按照每蝶菜分別定價，每餐提供多款供選擇，品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等，價格為1.00—9.00元多個級別的餐費標準供餐，員工可按照自己的喜好自由選擇，憑IC卡消費，按照每個單碟菜價總計算；月底結算時，按照每個員工每餐的消費金額價總制表與貴公司對賬，并按此與貴司結算。食堂承包模式三：稱重提供大葷、配葷、素菜由就餐員工自由選擇統一稱重，自由選擇自己喜歡的口味菜色稱重消費就餐，月底根據消費總數據與貴司結算。團餐配送1、針對沒有設置廚房的企業、單位及大型活動、賽事等團體。2、由于運作時間周期短、靈活等優點，倍受寫字樓、事業團體的喜愛。

作為入選進博會的食材配送供應商田野配送承擔了保障進博會餐食供應的重要任務！然而，這家農副產品企業卻一直面臨著農業人才缺失等企業發展難題......“農業作為基礎性行業，在從業資格和從業經驗方面，對人員的綜合素質要求較高，特別是偏向于中下游企業，但的專業技術人才嚴重短缺，當前無論在基層、中層或高層，人才都難以留下。

”田野配送企業相關負責人表示，在農業人才問題上提出了企業發展的現實困難。不僅僅是田野配送一些上海農業龍頭企業的發展環境也存在困難如何為它們提供營商環境？怎樣的政策支持能更好地為它們服務？市農委在大調研中找到了解決方法——為了給農業龍頭企業提供營商環境，市農委與清美食品、多利農莊、新成食品、和順漁業、田野配送等多家上海農業龍頭企業負責人員與會座談，積極鼓勵農業產業化聯合體融合發展。農業企業發展還面臨這些問題?通過與企業面對面座談，市農委發現，農業企業發展仍然面臨著這些問題： 土地問題座談中，就農業生產問題，清美相關負責人表示，企業建設倉儲、冷鏈需要設施農業用地，這是智能化、機械化方向發展所遇到的現實問題，但目前仍然缺少有針對性的政策支持。

“特別是后續，市場供應體量越來越大，配套供應鏈設施建設變得非常緊迫。”同樣的問題也困擾著多利農莊，相關負責人表示，企業在規劃發展有機農產品生產的同時，