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發布時間:2020-07-25 07:00  





今年3.15后,食品安全辦于次日在京召開全國校園食品安全工作電視電話會議,會議明確,學校食堂推行“明廚亮灶”的比例要達到70%,此外,副部長鐘登華要求各中小學、幼兒園對食品、用餐信息進行公開,在有條件的學校、幼兒園廚房、配餐間安排監控裝置,加強對學生的食品安全把控。
“明廚亮灶”建設是國內安防企業重點開拓的市場,海康威視、大華股份、宇視科技、天地偉業等安防企業都推出了相應解決方案,以輔助監管部門做好實時監督工作。那么“明廚高灶”建設具體都應用到安防行業哪些技術?當前“明廚亮灶”監視監控解決方案在全國各地校園覆蓋情況如何?應用效果又怎樣?
另外,從當前校園部署的安防視頻監控方案來看,安防行業主流的如智能視頻分析、人臉識別等人工智能和物聯網技術產品以及系統聯動預案并未落地到校園食堂,更多的還是傳統安防監控方案即被動式安全防范,也就是未起到主動識別異常行為、違規操作或有問題食品以提前預警作用。
總而言之,不可否認,安防企業是推行“明廚高灶”的重要參與力量,但是安防企業需要針對目前校園食品監管的現狀,遵循國家明廚亮灶建設標準,利用各種先進安防相關技術手段設計出滿足各類用戶使用需求的明廚亮灶監管平臺,從而為校園廚房食品安全保駕護航。不過,視頻監控僅是手段或工具而已,同時需要各省相關部門進一步加強食品安全監控和處罰力度,將"透明"廚房真正開放給公眾監督,這對于保障中小學生的食品安全和健康飲食具有重要的意義。


5G對媒體及娛樂產業的顛覆式變革影響,可能以上描述仍然顯得比較抽象與概念化,那么,接下來就舉一個大型體育賽事的案例,可以直觀地看到5G在體育賽事中方方面面的影響。
2018年,愛立信就曾將5G網絡設備應用于韓國冬季體育賽事實時互動直播中,給觀眾帶去高清的互動體驗,包括提供運動員視角,以及現場多個鏡頭畫面間的實時切換。在集體起跑的項目中,“全景成像”可以讓觀眾追隨特定選手的腳步,而不是僅僅把畫面鎖定在領跑群體,或者受限于電視轉播選擇的角度。
到2022年,5G將在奧運會中得到應用。德勤咨詢發布的《5G重塑行業應用》,其中對2022年冬奧會進行了系統化展望,5G將在奧運的轉播、全景質保、VR沉浸式體驗、禮賓、救助、反恐安防等多場景得到應用,構建智能化、數字化奧運。
