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發布時間:2020-11-11 10:26  





杏仁是薔薇科杏的種子,分為甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。
杏仁果長在短距(short spur)上,具有未成熟的外觀。當果實成熟時,它綠色的外殼會裂開,而顯露出包在粗糙外殼中的核仁,核仁為黃色且有很多小洞,外殼為堅硬的木質。3、篩入低筋面粉4、用橡皮刀拌勻成為面糊,這時面糊挺有光澤感的。 杏仁果為扁平卵形,一端圓,另一端尖,覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白質,不含淀粉,磨碎、加壓后,榨出的油脂,大約是本身重量的一半,杏仁油為淡黃色,雖然沒有香味,但具有軟化皮膚和美容的功效。
杏仁是一味非常好的中藥材哦,這個你還不知道吧,杏仁作為零食也是非常不錯選擇了。今天就給大家詳細的介紹一下吃杏仁的好處,還有杏仁的功效哦,感興趣的朋友們趕快來看看吧,也可以和周圍的小伙伴們分享哦。
杏仁具有未成熟的外觀。當果實成熟時,它綠色的外殼會裂開,而顯露出包在粗糙外殼中的核仁,核仁為黃色且有很多小洞,外殼為堅硬的木質。原產于中亞,西亞、地中海地區,引種于暖溫帶地區。
吃杏仁的好處
1.有益于心臟的脂肪。研究表明,每周至少吃5次杏仁的人,心臟病發作的危險性會降低一半。這是因為杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸,它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量,從而減少患疾病的危險。
2.。杏仁是所有干果中維生素E含量很高的,20—25顆杏仁中的維生素E就占人體日攝入量的36%。
3.的植物蛋白。植物蛋白對人體健康具有獨特作用。它不但不含壞膽固醇,還可以提供較多的膳食纖維、維生素E、不飽和脂肪等健康成分。大豆和杏仁正是植物蛋白的主要來源。
4.豐富的微量元素。據第四次“中國居民營養與健康狀況調查”,我國居民營養缺乏主要體現在微量元素的缺乏,這被營養學家稱為“潛在饑餓”。杏仁中含有多種礦物質,包括鎂、鉀、鐵、鈣、鋅等。
5.的纖維。杏仁富含纖維,可以消除饑餓感,這對控制飲食很有效。纖維同時對于內消化道和心臟健康十分有益。
千味小編帶大家了解杏仁片后包裝工序
每級杏仁片物料裝入2.5kg的真空包裝袋中,然后放入真空包裝機中進行真空包裝,真空度0.3MP以下。杏仁片物料由儲倉下出口直接裝入真空袋,為人工控制,在不銹鋼工作臺上操作。每五袋裝一箱,在工作臺上進行打包。杏仁味苦下氣,富含脂肪油,有潤腸之功,可使皮膚角質層軟化,滋潤護膚,有保護神經末梢血管和組織的作用,并可抑殺細菌。后成品規格為2.5kg一袋,12.5kg一箱。人工控制的裝袋重量偏差在±1g范圍內,保證人工的數量滿足連續化生產。
杏仁片的作用
杏仁片的作用 1、鎮咳、平喘作用??嘈尤手泻锌嘈尤受眨嘈尤受赵隗w內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,產生微量的與,對呼吸有抑制作用,達到鎮咳、平喘作用。 2、對消化系統的作用。杏仁味苦下氣,且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用,故杏仁有潤腸之功能。 3、 、鎮痛作用。在市場上,杏仁的種類有很多,不同品種的杏仁,口味也會有所不同,那么如何挑選優質的杏仁呢??嘈尤受辗纸猱a生的靜縮合酶作用生成。具有鎮痛作用,因此國內有人用苦杏仁晚期可解除的痛苦。 4、美容作用??嘈尤手兴闹居涂墒蛊つw角質層軟化,護膚,有保護神經末梢血管和組織的作用,并可抑殺細菌。此外,被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內的活性酪氨酸酶,消除色素沉著、、黑斑等,從而達到美容的效果。
