孝感工業干冰成分選擇中原海氣體「在線咨詢」

據了解，我國食品級二氧化碳主要應用于碳酸飲料、干冰、啤酒食品、冷凍等方面，其他應用則包含二氧化碳干燥食品、制造冰淇淋、果汁的保藏、膨化、超臨界萃取、等，食品級二氧化碳的需求量、消費結構和價格均有著顯著的地域性，各省市差別較大。張潤江說，企業需要加強安全規范化管理，形成規模化標準化運行，加強企業的內部監管規范自身行為，嚴格控制產品出廠質量，落實企業的社會責任，同時用戶要加強對食品級二氧化碳質量嚴格把關，杜絕工業級二氧化碳充當食品級產品的現象。此外，食品監管部門需要加大對食品級液體二氧化碳、食品級干冰和鋼瓶產品的監管力度。

食品級干冰保障，必定得從源頭做起

干冰是用食品級二氧化碳通過壓縮制作成干冰。在制作過程當中，不僅要對生產工藝流程進行嚴格把控，更要從源頭上解決很多干冰生產商家，采購的食品級二氧化碳，有些生產廠家的食品級二氧化碳槽車，并不是專用，其有可能混裝工業二氧化碳。雖有清洗，但也會存在殘留。華特雅的食品級干冰生產原料，都是通過專車、專罐、專機、專柜生產，確保食品級二氧化碳的安全性與品質。

盡管干冰使食物的保鮮效果比冰塊好得多，但干冰的運輸和保存都要很慎重。放干冰的冰箱，有時會沖擊冰箱門，發出聲。究其原因，是市民將買了含有干冰保鮮的食品和干冰一同放在冰箱里。因為干冰的常壓下沸點為-78.5℃，溫度高于-78.5℃干冰就會升華；而冰箱冷凍時的溫度也就在-20℃左右，如此冰箱門處會積聚大量干冰升華后的氣體（相當于干冰體積的600~800倍），時間久了就會擠壓而沖擊冰箱門。科學研究表明，干冰儲存在專用的冷凍箱里，保存期是5~10天；倘若過了這個時期，干冰便開始結成冰團甚至氣化，使用效果將明顯降低。干冰運輸時應采用壁厚且質量完好的泡沫箱，泡沫箱也要扣嚴并用封箱帶封嚴，以免碰裂。

干冰技術使得該項技術由軍事轉向民用領域、工業領域，并得到飛速發展。美國、歐洲、日本等發達地區應用干冰清洗技術很普遍。      在輪胎、鑄造、塑料、橡膠、烘焙食品、航空、汽車內飾件生產等領域發揮了重要作用，為企業節約了大量的清洗費用，為環境保護帶來了巨大益處。干冰清洗被美國大規模采用進行飛機維修、飛機脫漆，波音公司也是如此；固特異輪胎公司的每個工廠均采用干冰清洗輪胎模具；沃爾沃、通用、福特、豐田、本田等汽車公司都應用干冰清洗鑄造模具。德國、挪威和日本已把干冰清洗應用于造船業。