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發布時間:2021-07-28 03:35  





微波殺菌設備主要是對食品進行殺蟲滅菌等微生物,達到保鮮的作用,從而保證食品中的含菌量不會超過衛生法所規定的標準線。如近年來市場上出現的一種營養-,由于中的含有微量的細菌,結果產品不能出國,微波殺菌設備的出現就大大地解決了這個問題,能有效解決上述問題。
微波殺菌設備相對有傳統的高溫蒸汽滅菌有很多顯著的優點:
1、時間短、速度快,
2、保存了營養成份和傳統風味
3、均勻徹底,在局部或表面的效果相同
4、節約能源,便于控制
5、設備簡單、容易操作,工藝6節省占地面積


食品微波烘干殺菌設備特點:
1、能夠在2分鐘內對0℃至7℃的冷藏食品進行加熱和殺菌,加熱的食品溫度后會達到70攝氏度之上。
2、假如食品的溫度沒有達到70攝氏度,安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自行發出顯示信息。
3、采用微波滅菌的方法,一方面能夠比別的設備滅菌節省一大半的時間,可以節省40%的電,另一方面更是能夠在保證食物營養的基礎上保存色、香、味。
4、微波集中加熱,集中快速,合乎食品傳送規定。
5、可以提高食品行業工業化、標準化進程,講究科學、配比、飲食;減少盲目跟風消費,合理節省消費開支;達到食品的營養、衛生、快捷與社會經濟的發展水平相適應。

微波殺菌機為避免微生物污染食品,中小食品企業亟須采用成本合理、性能的空間消菌設備;而動態空氣消毒機就是一種良好的空間消毒設備。據悉,動態空氣消毒機進行殺菌凈化的原理是:采用NICOLER三級雙向等離子體發生腔殺菌原理,殺菌過程為:通過特殊的脈沖信號使得NICOLER發生腔產生逆電效應,生成大量的等離子體。在負壓風機的作用下,污染空氣被抽進發生腔內,帶負電細菌被分解擊破,整個殺菌過程只需0.1秒,再經浸漬型活性炭等組件二次殺菌過濾后,受控環境保持在“無菌無塵”標準。由于在對車間消毒時,人可同時在車間內工作,所以,該殺菌技術也可稱作為“食品動態消毒機”。近來,這一設備逐步用于食品企業的冷卻、包裝及灌裝等重要環節。