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蒜是干鍋鵝翅中的一種常見的佐料，干鍋鵝翅技術(shù)培訓就來跟大家講講蒜的食用方法，干鍋鵝翅培訓費用實惠。

1. 大蒜可生食、搗泥食、煨食、煎湯飲、或搗汁外敷、切片炙穴位。

2. 發(fā)了芽的大蒜食果甚微，腌制大蒜不宜時間過長，以免破壞有效成分。

3. 在菜肴成熟起鍋前，放入一些蒜末，可增加菜肴美味。

4. 做涼拌菜時加入一些蒜泥，可使香辣味更濃。

干鍋鵝翅是在地道的川味基礎上進行了改良和提升，口感濃香醇辣，回味悠長，其中鴨下巴是主打品種，選用草鵝翅，以調(diào)料提前腌制入味，再輔配醬料炒制而成。干鍋鵝翅是在地道的川味基礎上進行了改良和提升，口感濃香醇辣，回味悠長，其中鵝翅是主打品種，選用鵝翅，以調(diào)料提前腌制入味，再輔配醬料炒制而成。干鍋鵝翅趁熱吃，入口很嫩，香的不可思議，糯糯的很有嚼勁，有點燒烤的香醇，但燒烤是靠孜然調(diào)味，而鵝翅的咸、香、糯是從腌制成熟后的肉和骨頭里散發(fā)出來的，讓人百吃不厭!而在家做也不復雜，而且可以變化為干鍋鵝翅,干鍋雞、干鍋蝦、干鍋蘑菇等菜式。

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