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發布時間:2020-11-01 11:23  










燒烤時加入一半點燃和一半未點燃的木炭使用,需 加火時,只需加入生碳即可,根據實驗,可節省木炭60%左右。簡便快捷、省時省力、費用低,便于拆遷。安裝簡單、使用方便,可根據需要任意移動桌面。內部裝置不易損壞,內部有空氣凈化系統無需安裝排煙管道,只需將烤爐安裝到防火桌面上接電源即可,減少了設施和停業裝修的費用,因肉類不會在粘到烤盤上因此不用常換烤盤,排煙管道都在明處,清洗維修方便簡單。

大型烤爐定制
3、電燒無煙燒烤爐
一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐,燒烤時食物油脂馬上滴落,沒有油質的反復浸潤,也就是沒有油質煎、炸的過程,所以食物所含油脂少,燒烤出的食物是燒烤味道。
4、微波無煙燒烤爐
微波爐的心臟是磁控管。這個叫磁控管的電子管是個微波發生器,能產生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波,穿透食物達5cm深,并使食物中的水分子隨之運動,劇烈運動產生大量熱能。

馕坑烤肉是用馕坑火的輻射熱和坑壁的高溫烤制的。1.先把羊肉切成大約拳頭大小的塊,用雞蛋、、胡椒粉、孜然粉、精鹽、面粉 拌勻成糊,均勻地抹在肉塊上,貼入馕坑內壁,烤半小時左右即成。2.將新鮮肥嫩的羊肉切成約拳頭大小的塊待用,用雞蛋、、胡椒粉、孜然、鹽、面粉等十幾種調料和香料混合拌成糊狀,并均勻地涂抹在肉塊上,腌制一個小時,然后將涂抹好的肉塊串起來,貼在熾熱的馕坑壁邊,燜烤半小時左右即熟。
