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發(fā)布時間：2020-11-05 07:06
熟度不同，烤制位置有異。果木烤箱與普通的烤箱不同，它沒有大小火之分，只是因為擺放原料的位置不同，造成溫度有所偏差。所以烤制牛排時，一定要采用移位燒烤的方法，借助移動的方式達(dá)到烤制需要的溫度。
一般果木烤箱分為3層，每一層間距15厘米，下面一層，也就是第3層為燃料層，即放置燃燒的果木的一層，第2層、層都可以用來放置烤制的原料。
山東克拉斯克廚業(yè)有限公司，專業(yè)生產(chǎn)烤制牛排設(shè)備價格，專業(yè)的產(chǎn)品成就精致的美味，克拉斯克烤制牛排設(shè)備價格產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
果木牛排
果木牛排，是用蘋果樹的木頭作為燃料，在窯爐里充分燃燒，讓窯爐里的溫度達(dá)到300到600攝氏度左右，然后再把處理好的牛排放入窯爐的烤板里加工后做出的牛排。果木爐采用傳統(tǒng)燒烤熏制方式，保留原始風(fēng)味，結(jié)合現(xiàn)代加工設(shè)計，特殊果木燃燒系統(tǒng)，使需要燒烤的食物充分吸收燃燒時產(chǎn)生的香氣，終烤制出烤味十足，香宜可口的食物！
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