凍肉解凍設備廠貨真價實,華譽機械公司

【新產品】低溫高濕解凍機

一、產品名稱：低溫高濕解凍機

二、公司名稱：山東華譽機械設備有限公司

三、購買低溫高濕解凍機，應該注意哪些問題？1、解凍什么產品？2、解凍多少噸？3、解凍什么樣的肉？是塊狀肉、分體肉4、單塊肉的尺寸是多少？5、解凍產品有無庫體，庫體高度是多少？6、解凍有沒有熱源？

咨詢解凍機相關問題，請聯系山東華譽機械設備有限公司。

   根據凍肉解凍過程中冰-水的理化特性和熱交換特性，凍肉在2～6℃的低溫條件下解凍，4℃時水的密度大，溫度圍繞4℃波動可以通過改變水的密度，促進水分的遷移，并加快熱量交換，提高解凍速率；同時結合高濕解凍條件，保護解凍肉樣蛋白水合面，抑制解凍過程中肉的氧化。本方法是以生產中通常采用的4℃解凍庫為基礎加以改進的，以4℃為中心來回波動，對冷庫設備要求低，而且能耗較低。歡迎新老客戶前來洽談采購，主要咨詢豬肉解凍機，牛肉解凍機，羊肉解凍機，雞肉解凍機，鴨肉解凍機等，歡迎采購。通2℃→6℃→2℃變溫，并保持90%以上相對濕度進行解凍，通過系統分析比較低溫高濕變溫解凍新方法與空氣自然解凍工藝對冷凍羊肉解凍后品質的影響，以期為新型解凍技術的生產應用提供理論依據，也為冷凍羊肉的科學合理解凍提供參考。

低溫高濕解凍機可以作為保鮮冷藏庫使用，當原料肉達到解凍要求后，如不及時取出原料轉入保鮮庫，隨著解凍溫度的上升，肉的品質可能發生變質或影響肉的安全。解凍方式有以下幾種：一、通過氣流解凍：采用肉類和氣流之間的溫度以及氣流速度的調節，使熱量通過肉類的表層的氣體靜壓傳導給冷凍肉類里面，使冷凍肉類里面達到回溫解凍的最終目的。解凍設備自配制冷機組，所以此時解凍機可以做為鮮品庫使用。低溫高濕解凍機可以根據您的尺寸加工定做，可解凍1T，2T,3T，4T，5T,30T等等，歡迎定做。