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發(fā)布時間:2021-08-12 08:04  










拌餡機:是把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌,使原料得到充分的混合攪拌,采用獨特的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的新鮮口感、味道優(yōu)異的特點。適用于賓館、飯店、餐廳、機關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡
拌餡機安裝、使用及注意事項
1. 設(shè)備應(yīng)平穩(wěn)的安裝在堅實的地面上。
2. 檢查箱體內(nèi)是否存有雜物,將箱內(nèi)清理干凈
3.接通電源,先觀察電源指示燈是否發(fā)亮,如果不亮,只需將電源輸入線的任意兩線相互換接即可。
4、裝料時應(yīng)不超過箱體的2/3為宜,攪拌時由內(nèi)旋外旋間轉(zhuǎn)換好由停止過渡。
5、禁止堅硬的塊狀物進入轉(zhuǎn)動中的攪拌箱內(nèi)


餃子餡攪拌機肉餡混合攪拌機制造商
水餃、餛飩是大家常見的速食品,那么餃子是怎樣用機器做成的??
餃子加工流水線是涉及到很多設(shè)備的,其中拌餡機也就是餡料攪拌機是必不可少的設(shè)備之一。餃子的餡料跟調(diào)味的輔料例如:油鹽、味精等調(diào)味料混合攪拌后才能進入餃子機內(nèi)進行成型。

餃子拌餡機采用雙軸攪拌,一鍵側(cè)翻出料,設(shè)備操作方便省時省力的,更重要的是節(jié)省了人工,大大減少了制作成本
側(cè)翻式攪拌機--BX-400拌餡機參數(shù):
功率:4.75kw
產(chǎn)能:300kg
尺寸:1820*750*1450mm
攪拌軸軸粗:直徑60mm
攪拌尺:16個
拌餡機攪拌各種腸類的原料如蒜蓉腸、香腸、茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等,可攪拌各種餃子餡、包子餡、餛飩餡、豆沙餡等面食加工的餡料攪拌
