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發布時間：2020-07-25 16:12
我們該怎么在忙碌的工作間隙將工作餐吃好呢？
1、外賣：外賣是很多人選擇解決工作的一種方式，外賣的火爆也是伴隨著美團，餓了么等相關平臺的起來而走進了眾多人的眼里，外賣的好處就是方便快捷，可選項更多，可以說是我們這些職業白領的一大福利，可是他也有不好的地方，就是衛生，價格，費用，有的同學可能對這些并不在乎，可是個人覺得，別的可以衛生方面我們還是要注意的，在選擇外賣的時候我們盡量選擇那些大的平臺服務會更好，相對來說對于衛生的監管也能做的更好些，除此以外，就是選擇的商家也蕞好選擇那些知明度比較高，或者我們比較熟的商家，那樣會更讓人放心。3、鍋中倒入涼水，放入大蔥，姜片，蒜片，一小勺泡打粉(沒有可不放)，料酒。
2、便當：對于很多對于吃有講究的人，自帶便當是蕞好的方式，衛生，想吃啥就做啥，畢竟是自己或者家人給做的，所以放心，滿意，可口自然就不用說了，缺點自然也是有的，那就是自己單位要足夠方便，比如夏天要有冰箱，冬天要有微波爐，再有就是自帶便當是要勤快的人，如果你是一個比較懶惰的人，這樣的待遇估計是很難享受到了，畢竟我們做飯還是需要時間的。2、鍋里加適量水，加冰糖，開始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。
3、快餐：快餐作為工作餐可以說歷史還是很久的，因為外賣的成熟畢竟就這幾年，而作為工作餐，我們自帶午餐外也就只有快餐更適合我們了，這也是我們大多數人解決工作餐的一個主要方式，而很多外賣也是來自于工作餐的商家，優勢自然是花樣多，方便，快捷，要不怎么說他是快餐，缺點自然也是有的，就是你工作的地方一定要有快餐才可以。工作餐菜譜：橙香脆腸原料：五香鹵腸頭300克，麻花段80克，鮮橙皮50克，干辣椒節15克，花椒8克，姜末、蔥花各少許。
工作餐菜譜：番茄牛腩
材料：番茄、牛腩
油、姜、干辣椒、花椒、八角、冰糖、老抽、鹽
做法：
原料：番茄、牛腩
料：
1、油、姜、干辣椒、花椒、八角、冰糖、老抽、鹽
配
2、番茄和牛腩洗凈備用。
3、番茄頂上劃十字，牛腩切大塊，姜切片，其它調料備好。
4、鍋里加水放花椒燒開，將牛腩下鍋煮出血沫。
5、另起一鍋水燒開，放番茄焯燙。
6、煮好的牛腩盛出，用溫熱水沖去血沫，番茄去皮后切丁。
7、起油鍋，小火爆香姜、干辣椒、花椒、八角。下牛腩翻炒。
8、放冰糖和老抽小火炒至冰糖溶化上色。
9、轉入高壓鍋，加水，大火燒開后中小火燒30分鐘。
10、用炒鍋的余油炒香番茄。
11、出汁后下燒至軟爛的牛腩和湯。
主料：桃園土雞一只1500克。
配料：生姜50克，剁辣椒50克，干辣椒50克，小菜心50克。
調料：草菇老抽15克，高湯200克，谷酒50克，精鹽10克，味精10克，陳醋10克。
制作方法：
1、先把雞殺好，洗凈切塊備用。
2、鍋上火放入色拉油，燒至五成熱。放入生姜炒香，放入雞塊煸炒香。
3、放入谷酒，陳醋，鹽，李錦記草菇老抽，剁椒，干辣椒炒香，下入高湯燒開后加蓋燜燒50分鐘，起鍋裝盤放小菜心即可。
特點：色澤美觀，肉質鮮美嫩滑。
