天津中央廚房冷庫建設的行業須知

說到冷庫，我們都知道是用來保溫保鮮的，冷庫也分為很多種，按照用途來分可分為果蔬冷庫、藥品冷庫、物流冷庫等等；按照溫度來分可分為高溫冷庫、低溫冷庫、中溫冷庫；按照大小來分可分為大型冷庫、中型冷庫和小型冷庫；總而言之，根據不同的用途、溫度和地形地貌可以建造不同類型的冷庫，充分證明了冷庫建造因地制宜、就地取材、堅固適用的長處。

究竟冷庫建設到底有什么用處呢？很多由于生產規模擴大，而有意向建造冷庫的業主就在猶豫，之前沒有冷庫不也一直經營得很好么？但實際上關鍵是看經營什么產品，比如說花卉、果蔬批發、酒店賓館等行業，從長遠的角度來講修建冷庫z終還是利大于弊，其中的利益關系大小就需要當事人自己去權衡。

中小型冷庫設計需要注意的地方

一、冷庫板設計選型 小型冷庫底板至關重要，優先采用發泡成型的外表保護材料彩鋼瓦，鍍鋅鋼板，花鋁板等等；對于一些要求比較高的特殊場合，應當合理運用SUS 304不銹鋼板材，SUS 316不銹鋼板。  二、隔熱層厚度的設計 冷庫隔熱材料要選擇工藝成熟，一次性高壓發泡的環保聚氨酯材料，也可以使用聚苯yi烯發泡材料；一般冷藏庫的庫溫常年在零下22 ℃以上，因此庫板更好是選擇100 mm厚隔熱層；零下22 ℃以下的冷庫更好使用50 mm厚的隔熱層；而零下30 ℃以下則更好采用200 mm厚的隔熱層。（參考） 三、平衡窗設計 小型冷庫要求密封，在實際使用時由于庫內和庫外的溫差較大，很容易出現熱脹冷縮現象導致庫門打不開，為了有效解決這類型的問題，小型冷庫一定要具備平衡窗設計，當冷庫內部的壓力過低時，可以適當的向其中補充空氣，讓壓力平衡。

中小型冷庫設計需要注意的地方

一、門框防凝露設計 冷庫的門和門框之間一定會存在縫隙，在內外溫差高達10 ℃左右時，空氣中的水分會凝結在門框的表面，甚至是直接流到庫內的地面；因此，在庫門的周邊應該安裝發熱線（加熱絲），避免在潮濕天氣時候出現凝露現象。 

二、冷庫對建筑結構材料要求 冷庫中長期是低溫環境，在這樣的低溫環境中，特別是在周期性凍結和融解循環過程中，建筑結構易受破壞。因此，冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構造要有足夠的抗凍性能。總的來說，設計冷庫建筑結構和材料要求就是四點：隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性。