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發布時間：2021-03-27 06:37
餐飲冷庫指應用在餐營行業，低溫儲藏餐飲食材的冷庫。
餐飲冷庫儲藏物品主要是食材如：海鮮（鮮活或冷凍）、果蔬、肉類、禽蛋等，儲藏溫度根據食材的生理特性而定。
因為儲藏的食材多樣化，因此冷庫設計采用分間儲藏，設置獨立的溫度。也就是大家常見的雙溫冷庫，冷庫分為兩個區間：一邊是0-5℃，儲藏果蔬。另一邊是-18℃，儲藏肉類。具體溫度根據實際需求來定。
集裝箱是個鐵塊，20尺小柜一般重2.2噸，40尺大柜3.8噸，所以“回收”后不濟也能當廢鐵賣。
做貿易的話會購買船東標準里不能適貨適航的集裝箱，自己買回來稍作修補后以自備柜的形式出口，節約柜租。
集裝箱還改造成住房，曾有人靠改造集裝箱住房成為千萬富翁；
將集裝箱堆垛成巨型城墻，形成足夠的擋風強度，同時可以設計集裝箱的組合方式，在集裝箱方陣中設置空間固沙；在集裝箱上裝設風力和太陽能發電設備,進行風力和太陽能發電。
對于箱子的管理使用，主要有三個方面：
1.空箱就地使用
現在的海運船公司在全世界都有分公司營業網點的，比如一裝貨集裝箱從上海出運至漢堡，收貨人只需要將收貨后的空箱還到這家船公司在漢堡的還箱點就可以了。空箱可以供漢堡運到世界其他地方的貨物再次使用。這樣，集裝箱就可以在全世界港口流通，但都在船公司箱管的控制之下。
2.空箱港口間調運
世界貿易不平衡，可能一個港口空箱很多但沒貨，另一個港口有貨沒箱，這就需要船公司箱管根據需求來進行港口間的空箱調運，一般是用自家船公司捎帶至需要到需要的港口。
當然，由于現在集裝箱船越來越大，有很多船公司開辟一些空閑艙位作為空箱儲存地，隨船滿世界跑，哪里需要就卸在哪里，哪里多了就放到船上。
3.航次租箱
租箱公司有很多箱，可出租給船公司，并支持在異地還箱。就好比我們現在的租車。
研究你所在地區的建筑法規
不同的城市(甚至可能是一個城市中的不同區域)對于建造海運集裝箱房屋可能有不同的規章制度。在開始建造房子之前，確保你熟悉審批相關問題及準備好與當地規劃局等相關部門咨詢。
找到合適的承包商
房屋已經存在了數千年，但海運集裝箱房屋還沒有。擁有合適的承包商，特別是如果他們對您所設想的那種房屋有經驗的話，可以少走彎路，減少施工時間，保證施工過程順利，并且解決很多可能出現的問題。您可能還希望與該項目的項目經理打交道，了解項目進展，而不是盯著每一個不同的內部和外部工作，但是為了省錢，如果您有信心，您可以主管整個項目并讓承包商負責各種子任務，如焊接、管道、保溫隔熱等。
