增城新塘區蔬菜配送方案信息推薦 膳道基地

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新鮮食物配送應用程序解決方案的功能要求：

產品展示：打開生鮮應用程序，用戶可以看到各種新鮮蔬菜，水果和肉類。

促銷：將一些新鮮蔬果及時出給用戶的新鮮應用客戶促銷，有利于吸引客戶購買。

地區分類購買：根據這個特性，你可以設置自己的生鮮區，及時了解附近快的生鮮，的購買你想要的的食物。

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食譜推薦：根據用戶的不同需要，制作出不同的健康營養食譜，再向用戶推薦，提高用戶對產品的關注程度。

定位：用戶可以通過定位功能定位附近提供新鮮產品服務的商家，也可以在任何時候通過設置相應的搜索范圍獲得商家列表信息。買新鮮、美味的商品吧！

附近業務推送功能：用戶可以關注附近的相關業務，商家可以推送相關新產品上市，優惠信息等，實現營銷。

定期收貨：用戶可在線預定商家收貨或發貨時間，確保產品新鮮。

鮮菜配送管理系統軟件雖然現在外出就餐很可口，但很多餐飲店都發生過食品衛生安全事故。即便是自己去菜市場買菜，也有許多健康問題。該農場直接在平臺上發布新鮮水果和蔬菜。所以開發新鮮果蔬配送應用軟件具有重要意義。

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辣子菜，又稱番椒，海椒，辣子菜，辣角菜，秦椒等，是茄科辣椒屬植物的一種?；ń穼僖荒晟蚨嗄晟荼局参?。水果一般呈錐形或長圓形，未成熟時為綠色，成熟時為鮮紅色、黃色或紫色，常為紅色。果皮中含有辣椒素，使辣椒果實有辣味。可以促進食欲。胡椒中 C含量在蔬菜中居首。小辣椒中含有的維生素 A、 B族維生素、胡蘿卜素、葉酸等都包括在內。第二，辣椒還含有礦物質，如鈣、鐵和膳食纖維。

據有關國家機構的研究顯示：人們每天至少要吃掉1000克蔬菜。

植物抗作用已成為國內外研究的熱點?；氐?995年，美國生物學家發現，多吃花椰菜的人患和的風險大大降低；英國科學家也證實了花椰菜的功效。

西紅柿可預防。研究者指出，番茄中的番茄紅素可以促進某些的分泌，從而起到抗和淋巴細胞殺傷癌細胞的作用。另外，研究表明，攝取適量的番茄紅素還可以減少、癌等的發生，對預防、也有一定作用。

植物在儲藏過程中仍是。對有害環境及致病微生物的抗性、保質、降損耗、延長貯存期具有重要意義。所以在儲藏過程中，要保持新鮮蔬菜的正常生命周期，盡量減少外觀、色、重、度、味、香等的變化，以達到保鮮目的。因此，必須根據采后蔬菜的生理變化，采取相應的保鮮措施，以促進蔬菜產業的健康發展。

氣調保鮮是降低貯藏蔬菜呼吸作用的有效方法之一。本發明采用機械制冷的方法，調節儲藏環境中的氣體濃度，主要是降低氧氣濃度，增加二氧化碳濃度，以此抑制采后蔬菜的呼吸代謝強度，減少營養物質的消耗。氣調在國內應用較多的保鮮技術有：塑料袋小包裝氣調、塑料大帳氣調、硅橡膠窗氣調。另外還有減壓儲藏法，即把儲藏場所的氣壓降低到大氣壓的1/10，造成一定的真空度，從而達到減氧的目的，這是一種新的蔬菜保鮮技術，是氣調冷藏的進一步發展。減壓貯藏適應范圍廣，菠菜、萵苣、豆角、蔥花、水蘿卜、蘑菇、番茄等品種減壓貯藏效果較好，用該法貯藏番茄效果佳，保鮮期可達3個月以上。

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一般包括生鮮配送系統的智能定價、訂單管理、采購管理、智能分揀、智能配送、數據管理等功能，可與生鮮電商平臺、供應商管理系統、門店系統等數據進行連接，支持多城市、多倉庫配送，支持對數據進行大屏幕顯示。無論生鮮配送企業的規模有多大，沒有各種各樣的文件就無法進行日常工作：每一件商品、每一種規格、每一項稱重、每一份訂單、每一份送貨清單、每一份進貨清單等等。為了控制庫存，方便盤點，也要根據訂單需求進行分揀、稱重、包裝，再安排送貨給用戶，同時根據顧客的需求進行安排補貨，對往來貨款進行核實等。

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新鮮蔬菜的保鮮技術：

一、氣調保鮮工藝

凈菜在空氣中容易褐變，易受微生物污染，而且代謝旺盛，凈菜的保鮮采用氣調包裝，使其處于低氧高二氧化碳的氣調環境下，可降低其呼吸強度，乙烯的產生，延遲鮮切菜的老化，延長保質期。還可以抑制好氣性微生物的生長，防止鮮切蔬菜。

二、其他保鮮工藝

乳酸菌等非化學保鮮技術在凈菜加工中有著廣泛的應用前景，主要有以下幾個方面：物理保鮮技術：利用輻照、空氣放電、脈沖電場、振蕩磁場、高壓等物理方法對切塊進行處理，使產品不發生化學變化，不產生異味，且可保留食品中的營養成分、新鮮感和風味；生物**技術：利用某些有益微生物的代謝產物**等來延長貯藏期，如乳酸菌等產生的乳酸。