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發布時間:2020-07-21 07:16  










商用電炸爐圖片的簡介
商用電炸爐圖片是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設備,該設備采用了國際上選進的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質升高,在油炸過程中自動過濾殘查,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。博奧廚業始終致力于商用電炸爐圖片的研發、生產和銷售,歡迎新老客戶蒞臨選購。
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油炸休閑食品具有降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,油炸機而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在油炸過程中,油處于負壓狀態,溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。該機性能良好,應用范圍廣泛,可油炸一切具有本地風味的小吃食品。博奧廚業始終致力于商用電炸爐圖片的研發、生產和銷售,歡迎新老客戶蒞臨選購。
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