天津西青紫心沙窩蘿卜種植基地【北園家庭農場】

熱呼呼的水果蘿卜(沙窩)丸子湯幸福感爆棚

入秋后，溫差變化好大呀，有沒有人和小編一樣，特別想喝到一口熱呼呼的蘿卜丸子湯。

1.準備食材：天津水果蘿卜（或綠蘿卜），豬肉，蔥，姜，香菜，料酒，鹽，味精，香油，淀粉，食用油。

2.綠蘿卜切絲或擦成絲也行（個人認為擦絲方便，還均勻），將蔥，姜切末，香菜切碎，豬肉剁餡。

3.將蔥姜末，料酒，香油，淀粉，鹽，味精，豬肉餡一起放入一個大碗里，順著一個方向調餡，餡太干的話，倒入一點涼水，每次少倒，調好即可。

4.準備一個鍋，放入涼水，燒至快要開時，調成小火，用手或勺子團成一個圓圓的肉丸，依次放入鍋里，等待鍋開時，再多煮會至肉熟，放入蘿卜絲，香菜碎，香油。

在這個冷風吹的季節里，喝上一碗蘿卜丸子湯，再搭配一份米飯，幸福的簡直不要不要的。

天津沙窩蘿卜基地種植出來的蘿卜色澤翠綠

冬天在一些個小城市，或者是農村里，大多數的人們吃什么菜比較多呢，當然是白菜和蘿卜了。蘿卜的品種有好多，沙窩蘿卜、紅皮蘿卜、等好多品種，天津沙窩蘿卜基地種植出來的沙窩蘿卜色澤翠綠。由于這里的土壤特別，造就了沙窩蘿卜的獨特口味，其它地方的土質就很難種出這種口味的蘿卜。沙窩蘿卜外形為圓柱形，表皮光滑細膩，顏色翠綠，入土部分小于蘿卜長度的五分之一，甜辣可口，鮮嫩多汁，水多無渣，含芥辣油，具特有的辣味；

一拍即裂，被民間形容為“一摔掉八瓣”，形容質地特別酥脆；沙窩蘿卜是一種按個賣的蘿卜，是在春節前上市，產量不多，名聲在外，果蔬的形象已經樹立，自然讓消費者在心里上有傾向性。

天津沙窩蘿卜養生效果非常不錯

又到了一年的秋季了，這個時節是養生的時期了。不過養生可不僅僅是鍛煉，讓身體的機能得到良好的保護和，還需要從飲食上面進行合理的調節。應該說萬物四季相生相克，在這個季節里面，有著它特有的食品來為人類提供各種養生的食材。蘿卜就是一種在秋冬季節非常適用的食材。因為它具有的功能，如果用來燉湯的話，不僅僅能夠起到調節湯味的作用，而且的是天津沙窩蘿卜的養生效果非常的不錯。

蘿卜其實是一種一年四季都可以使用的食品，因為從中醫的角度來說，蘿卜性平，適用于各種體質，各種年齡階段的人進行食用，不用擔心食用過多會產生不好的影響。而且蘿卜口感甘甜，水分多，食用起來味道非常的不錯，尤其是用來燉湯，不僅僅口感好，而且營養價值非常的高。不容易的是，天津沙窩蘿卜是在專門的沙地里面成長出來的，并且由農戶經過專業的原生態的技術來進行培養的，不僅僅蘿卜的外形非常的漂亮，而且水分很多，口感非常的甘甜，用來熬湯的話能夠有一種其他品種的蘿卜所沒有的清香。

當然了，現代人很是關注蔬菜是否有打了，讓大家非常放心的一點就是，天津沙窩蘿卜屬于有機產品，在整個產品的培養過程當中，是沒有噴灑任何的的，非常的原生態和環保。