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面館專用煮面桶就是一種桶裝型的專門用來蒸煮面食的一種廚具設備，目前在廚具設備市場上是尤為火爆的一種煮面工具，去成都的大街小巷看那些面館店幾乎上都有一款面館專用的煮面桶，它的出現在很大的成都上降低了面館店的開小成本還提高了面館的工作小率，現在針對不同的餐飲類型都有不同的廚具設備，比如說冒菜行業有專門的冒菜專用爐等等，都說明專用的廚具才能更適合行業的發展。家用的就不說了，就說我們小時候看到的面館，應該就是用普通的炭爐子加熱，而煮面的器皿應該就是普通的鐵鍋或者鋁鍋，倒也方便。

廚房設備的采購應該如何挑選呢

廚房設備的采購應該如何挑選呢?一、費用：想到費用人們只考慮買價，這是極不全的，由此引起的后患很大，考慮問題的方式應該是考慮費用，它包括以下幾個方面：買價、安裝費用、運費、保險和包裝費用、修理費用、經營成本等等。    二、性能：主要是看廚房設備的各種技術指標是否與銘牌上所寫的一致，能不能達到要求，同時要看指標能維持多長時間，性能和價格要成正比。電力煮面爐，主要用的是304材質的五環發熱管，耐用，大功率發熱快，環環相扣，能夠很好的控溫，并且，發熱管是采用圓弧發熱管，這樣可以快速提高溫度。關于設備的性能，可以這樣參考：看一下設備實際運作時的狀態;爭取設備的試用期;多方了解用過此種設備的用戶體驗、口碑。    

1、多種選擇：每套全自動升降裝置都是完全獨立的，可雙湯雙煮，能滿足不同食材、不同時間的煮食要求.2、操作簡單：傻瓜式一鍵操作，任何人都能輕易上手，大廚離職、不影響正常生意。面館專用煮面鍋說道目前煮面爐按照原理的不同可分為燃氣煮面爐和電熱煮面爐兩種，這個可根據各自的使用場所來決定。3、全自動升降煮面爐多功能煮面機確保對企業制定的煮食標準的執行，確保了每家連鎖店的多功能煮面機品質的統一，便于企業快速及擴張。歡迎大家到山東卓奇商用廚具有限公司選購適合自己的產品。

廚房設備也是要讓自己達到它在自己節能性上面的要求的，對于現在很多用戶來說，自己使用這種設備，首先就是要讓它達到自己低的成本，但是對于它在自己成本上面的表現，可以分為兩個部分，一個它在自己的購買價格，還有一個方面，就是它在自己使用的時候，所產生的成本，相比來說，后面是為重要的，因為它是一種長期的付出。廚房設備保養1.不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。如今許多的商家都在訴苦自個購買的雙桶煮面爐的運用壽命短，雙桶煮面爐定做，以為是質量的疑問。2. 不能用尖利器物劃刻臺面和門板。3. 不要用具有腐蝕性的清潔劑。4.及時清潔，避免堆積頑垢。