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發布時間:2020-08-04 03:23  









胚芽米起源
眾所周知,日本是世界上人均壽命很長的國家。調查數據顯示,日本國民壽命已經達到男性平均81歲,女性平均86歲。
一個重要的原因就是:日本人每天都要吃新鮮的胚芽米。
胚芽米是怎么在日本流行起來的呢?
還要從1910年起,東京大學鈴木梅太郎博士首先發現維生素B,他從米糠中提煉出對預防“維生素B1缺乏癥”似乎有效的米糠素,但那時候還不夠技術提煉為純粹的結晶,因此無法獲得學術界的充分認同。
直到1929年,科研的技術達到了提取結晶的程度,從那時候起便積極展開各項實驗。多次的動物實驗表明,喂養胚芽米的動物比喂養精米的動物更健康活潑,而且患“維生素B1缺乏癥”的幾率低。
日本在上世紀30年代就開始對胚芽米和胚芽米機進行研究,現胚芽米在日本已被大多民眾所食用。我國對胚芽米的研究始于上世紀90年代初期,胚芽米的營養價值正在被越來越多的人所認識。
吉林單氏米業擁有自然保護區種植基地,農作物皆為健康綠色有機食品,胚芽米質量優市場其他品牌,先進的生產設備及專業的生產工人,具有巨大發展潛力,始終如一的品質,歡迎前來咨詢。
胚芽米和糙米有什么不同?
要說不同就要分別從結構說起,糙米包含了珠心層、糊粉層、胚芽和淀粉質;胚芽米把粗糙的珠心層磨掉了,保留了糊粉層和胚芽及淀粉質;常吃的精米只含有淀粉質,把珠心層、糊粉層、胚芽都磨點了。說神奇也神奇,說不神奇也不神奇。
胚芽米的營養不需要質疑,米是我們人類60-70%的主要口糧,胚芽米經過胃發酵分解后的營養物質直接被人體吸收。
人的成長及日常能量需要主要由蛋白質、維生素、礦物質和微量元素組成,人體維生素、礦物質和微量元素的作用就好比做高樓大廈的混泥土,你用的水泥不用沙跟石頭你的高樓大廈也是不穩的。
你說是不是?
即使是胚芽米,你的加工技術再牛你的原材料不好你也做不出好的胚芽米的。
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堿不落有機胚芽米做胚芽米糊
準備食材如下:胚芽米60克,胡蘿卜55克,花生20克,清水800克
具體做法如下:
1、花生提前浸泡于清水,胡蘿卜切丁備用。
2、先將胡蘿卜丁倒入豆漿機中。
3、加入清洗過的胚芽米,注意:胚芽米一般用水沖洗一遍就可以,防止營養的流失。
4、加入泡好的花生。
5、根據自家人口,加入適量的清水,啟動豆漿機,選擇營養米糊。
做好的營養米糊,是顆粒狀的,胚芽米的清香,顆粒感的花生越嚼越香!營養豐富,適合老年人和小孩等腸胃功能較為脆弱的人群食用,且富含有豐富的營養。
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