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不同蔬菜保鮮法

蒜苗擦干水分，放在涼爽、干燥、通風處保存即可。

洋蔥套進絲襪或網袋中，裝一個洋蔥打一個結，懸掛在干爽通風處，保鮮期可達8個月。記住洋蔥不要和馬鈴薯放在一起，不然會加快腐壞速度。

冬筍、生姜在盆子上鋪濕沙，將冬筍和生姜尖頭朝上埋入沙中拍實，置于陰涼處，可保存4-7周。

云南高榕農業有限公司主要經營：農業種植，水產品養殖，農產品加工及銷售。

外出買菜購物六大要點，教你科學防護！

01為了降低侵染的風險，請您盡量減少外出活動，減少到人員聚集的公共場所，外出時請您記得戴好口罩。

02乘坐廂式電梯時，請您戴好口罩，不要到處亂摸亂碰。

03進入公共場所前請您戴好口罩，自覺配合管理人員進行體溫測試，盡量乘坐斜梯，避免乘坐廂式電梯。

04購買東西時，要注意保持手部衛生，盡量減少接觸公共場所的公共部位或物品，不要用手接觸口罩和眼睛、打噴嚏或者咳嗽時，要用紙巾、口罩或手肘遮住口鼻。

05在公共場所盡量與其他人保持一定距離。

06外出回家后要先摘下口罩然后用流動水洗手，要記得用洗手液或者肥皂，然后用干毛巾或一次性的干紙巾擦干雙手。

在曬干的過程中，蔬菜的水分和重量減少，味道卻得以濃縮，因此曬干不僅可作為一種保存方式，更是一種享用蔬菜不同風味的方式。

將蔬菜切成薄片后置于竹篩中，放在向陽的地方，如果天氣好的話 5~6 天就可以曬干，曬干后則放入塑料袋中進行冷藏保存。

適合于該保存法的蔬菜：

春季蔬菜：圓白菜、蘆筍、芹菜

夏季蔬菜：生菜、番茄、黃瓜、青椒、南瓜、茄子、苦瓜

秋季蔬菜：胡蘿卜、土豆、洋蔥、牛蒡、紅薯、芋頭

冬季蔬菜：大蔥、白菜、白蘿卜

四季蔬菜：豆芽

干嘛要把水果蔬菜和豆子合并分析呢？適合于該保存法的蔬菜：春季蔬菜：圓白菜夏季蔬菜：生菜冬季蔬菜：白菜云南高榕農業有限公司主要經營：農業種植，水產品養殖，農產品加工及銷售。單獨分析不好么？

水果和蔬菜合并還能理解，豆子和蔬菜，也未免差得太遠了吧？

因為它們都是膳食纖維的來源，都是鉀、鎂元素的來源，也都是去氧化物質的來源，還是多種維生素的來源，健康效果方面有一定相互取代的效果，所以合并在一起進行分析了。